Consumi & consumatore

Quotazioni sostanzialmente stabili, dalle mele, presenti con tutte le varietà, alle pere, alle prime castagne; in calo per i cachi, già presenti in grandi quantità; in aumento per le zucche, spinte da una domanda sostenuta

Ricavi oltre 40 milioni di euro nel 2022, oltre 50 mila le tonnellate di prodotti commercializzati. Gestione della filiera, ricerca, innovazione varietale e sostenibilità alla base della performance

Amazon ha esteso le consegne ultraveloci di prodotti freschi nelle principali aree metropolitane del Minnesota, del Texas e dell’Arizona. Il gigante della eCommerce offre ora...

Mercati in via di stabilizzazione: continuano ad aumentare i prezzi delle arance, con il Tarocco quasi esaurito. Notevole diminuzione della domanda delle fragole. Quotazioni in forte calo anche per gli asparagi

La cooperativa di Monestirolo (Fe) raggiunge ricavi per 92 milioni di euro, in aumento del 43%

Con una penetrazione del 92% delle famiglie italiane, oltre la metà lo acquistano durante tutto l’anno spinti soprattutto dai benefici nutrizionali

Quotazioni in aumento per arance, pomodori e fragole: di quest’ultime cresce la domanda grazie alle temperature più alte che hanno determinato una maggiore concentrazione zuccherina. In leggero calo le zucchine

Il lancio a gennaio 2022. Quest’anno i volumi salgono a 10.800 tonnellate

Sale del 14% su base annua la spesa per queste referenze sul marketplace Everli, che vede burger e mini burger vegetali al top insieme a tofu e hummus

Per la campagna 2021-2022 le previsioni sono di circa 45-48mila tonnellate a fronte delle 136mila della scorsa annata. Meteo e attacchi parassitari

L'ultima edizione della banca dati del biologico italiano traccia le attuali linee di tendenza: tra le novità il ritorno a prodotti semplici e con pochi ingredienti e l'appeal di germogli e crudismo. Il mirtillo incalza lo zenzero tra i superfood

Prezzi con tendenza al rialzo per la frutta di stagione a causa del maltempo che ha causato danni ad alcune coltivazioni, come carciofi, cavolfiori, finocchi...