Frutta esotica sempre più accessibile nella metamorfosi dei consumi
di CATERINA SCHIAVON, Kkienn
Massimo Montanari, uno dei più importanti esperti di storia dell’alimentazione, racconta che nel lontano 1655, in occasione di un pranzo offerto...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 5 novembre 2018
Scendono i prezzi di castagne e clementine mentre a causa del maltempo salgono i prezzi di carciofi e zucchine, stabili gli altri prodotti ortofrutticoli...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 29 ottobre 2018
Settimana caratterizzata da una sostanziale stabilizzazione dei prezzi anche per l'aumento delle produzioni. Mele e castagne si attestano su prezzi inferiori rispetto allo scorso...
I prezzi delle mele si stabilizzano e arrivano le prime clementine...
Cachi e clementine in calo, fichi d’India e peperoni in aumento, mele, pomodori, radicchio e uva da tavola tendenzialmente stabili. Così le quotazioni di...
Instagram leader tra i social media usati dai brand dell’ortofrutta
L’attività dei social media, soprattutto di Instagram, fa bene ai consumi di ortofrutta e alla notorietà dei brand. Lo rivela Alimarket, società di analisi...
Asparago, la gdo ha perso il 20% della quota di vendita...
Dal 2011 al 2017 i consumi di asparagi acquistati nella grande distribuzione sono passati dal 52 al 32%, in crescita invece i discount (dal...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 15 ottobre 2018
Prezzi dell'ortofrutta sostanzialmente stabili, con temperature elevate che non spostano i consumi su prodotti tipici del periodo, come cachi e clementine. In calo invece...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia all’8 ottobre 2018
Se la produzione abbondante di quest'anno sta portando i prezzi delle mele a livelli più adeguati rispetto allo scorso anno, le temperature miti non...
Le mele Gullino riempiono i piatti nelle piazze contro la fame...
Due eventi in piazza tra Milano e Bologna, il 6 e il 12 ottobre, per sensibilizzare la popolazione sul problema della fame nel mondo....
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 1 ottobre 2018
Nell'ultima settimana si osserva una certa stabilità o leggeri ribassi nell'andamento dei prezzi, con i meloni e fichi d'india ancora richiesti per il perdurare...
Prodotti vegani in gdo, anche per chi vegano non è
I prodotti vegani trovano sempre più spazio anche sugli scaffali della grande distribuzione, ma non è detto che il loro principale acquirente siano le...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 24 settembre 2018
Il caldo prolungato sostiene la richiesta degli ultimi prodotti estivi come meloni e pesche e nettarine, con prezzi sostanzialmente stabili e buona qualità. Cala...
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