Consumi & consumatore

Caldo protagonista: angurie già presenti con volumi consistenti nei mercati italiani. Disponibili in quantità sempre maggiori le albicocche per cui continua il calo delle quotazioni. Stabili quelle delle ciliegie, mentre le fragole sono ancora oggetto di una nuova fluttuazione al rialzo

Massimiliano Dona (Unc): "L'aumento della domanda per questi prodotti non giustifica incrementi dei prezzi così elevati"

Quotazioni generalmente in calo o stabili: albicocche presenti nei mercati in quantità sempre più consistente. Si prevedono fluttuazioni per le ciliegie. Per le fragole è in via di esaurimento la varietà Sabrosa

Il direttore marketing per Europa e Africa del Gruppo fa il punto della situazione e dei progetti. “Banane e ananas in crescita nonostante il Covid-19”

Disponibili le prime albicocche precoci e le ciliegie, di provenienza spagnola. Prezzi della fragola in leggero calo a fronte di una produzione consistente. Già chiusa la campagna delle arance per l’alta richiesta di prodotti contenenti vitamina C

Il presidente della rete dei principali mercati all'ingrosso italiani risponde al Codacons che aveva denunciato rincari anomali. “Stiamo criminalizzando l’ortofrutta che ha prezzi medi bassi rispetto al lavoro profuso e al rischio”

Il co-titolare di Kiku Variety Management annuncia la crescita dei volumi a 2 mila tonnellate per il raccolto 2020 della mela a polpa rossa. “Il consumatore deve capire che la nutrizione sana non è legata in modo estemporaneo al Coronavirus, ma deve essere costante e giornaliera”

La scarsità di manodopera in raccolta e lavorazione fa schizzare le quotazioni delle fragole. In calo per asparagi, nel pieno delle produzione, e pomodori

L'elaborazione su dati Ismea-Nielsen: dal +12% delle mele al +31% dei kiwi. La chiusura di bar, mercati e ristoranti ha ridotto la concorrenza

Il responsabile commerciale dell’azienda di Azzano Mella, nota per il brand Premium Bontà di Stagione, traccia un bilancio ancora negativo per il comparto

Il clima ha condizionato la produzione in tutta Europa. L'Italia resta primo produttore ma paga -56% sul 2019

Il direttore della produzione industriale, commerciale e marketing, area retail quarta gamma di Cultiva esprime fiducia: "Nessuno switch permanente: riprenderà il ready to eat"