Consumi & consumatore

Quotazioni in calo per il pomodoro, con l’entrata in produzione delle coltivazioni a pieno campo, angurie, pesche e nettarine; in aumento per albicocche, meloni e zucchine; stabili per uva da tavola e susine

La campagna del 2020 è stata complessivamente positiva. Il fatto che la fine del periodo di lockdown sia coinciso con l’inizio della commercializzazione ha...

Bassa domanda di frutta e verdura, con quotazioni stabili o in calo. Fa eccezione il melone. Entrano nel pieno della campagna le susine

Quotazioni in leggero calo o stabili: scendono per le angurie, meloni, susine e pomodori; in rialzo per pesche e nettarine

Nel 2019 il fatturato nella gdo è aumentato del 60% rispetto al 2018. E le vendite nei primi tre mesi del 2020 registrano un +30%

Quotazioni in aumento per albicocche e ciliegie: in calo per angurie, pesche e nettarine. Stabili per il melone

Approvato il bilancio 2019. La strategia è contrastare i prezzi stracciati dei Paesi esteri accrescendo le rese, qualità e appeal del made in Italy

I dati dell’Osservatorio di Mercato di CSO Italy certificano un ritorno alla situazione pre-Covid dopo gli incrementi a due cifre nel periodo del lockdown

L'ultima edizione della banca dati del biologico italiano traccia le attuali linee di tendenza: tra le novità il ritorno a prodotti semplici e con pochi ingredienti e l'appeal di germogli e crudismo. Il mirtillo incalza lo zenzero tra i superfood

Conseguenza del clima impazzito in primavera che ha sconvolto i raccolti, secondo Coldiretti

Quotazioni in via di stabilizzazione per l’arrivo del caldo. In calo per i meloni, nel pieno della campagna produttiva, e per le zucchine

Continuano a scendere le quotazioni della frutta estiva: in calo per albicocche, angurie, meloni, pesche e nettarine; sostenute quelle dell’anguria Baby nazionale. In crescita la qualità delle ciliegie