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Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l'idroponica

Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l’idroponica

L’agricoltura del futuro sarà idroponica. Un modello è Sfera Agricola, la serra idroponica più grande d’Italia, che ha vinto il premio come migliore start up agrifood alla recente edizione di StartupItalia.  Ogni anno produce 3mila tonnellate di...

Ferri:"Frutta secca, è finito il boom"

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Uno dei segmenti più redditizi del reparto ortofrutta chiude il 2018 in territorio negativo. Per Coop Alleanza 3.0 l’italianità della materia prima è la leva principale per stimolare i consumi

Campania Patate: l'importanza delle destinazioni di uso in gdo

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L'Ad della società, Giuseppe D'Aniello, ci ha parlato come si possa tradurre un business antico in una proposta moderna

Auchan di Torino rivoluziona il reparto ortofrutta

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Il percorso nel reparto ortofrutta segue una logica esperienziale e si basa su numerose novità, mai sperimentate prima dall’insegna

Fruit Logistica, 4 aziende italiane in nomination per il Flia 2019

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Sono italiane quattro delle 10 aziende che si sono guadagnate la nomination per l'Innovation award di Fruit Logistica  2019 (Flia), la kermesse internazionale dell'ortofrutta, in programma a Berlino dal 6 all'8 febbraio 2019. Le 10 aziende final...

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 7 gennaio 2019

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Prezzi sostanzialmente stabili per la frutta di stagione.  Fragole in calo per gli esuberi dovuti alle festività. Tendenza all'aumento per le zucchine a causa delle basse temperature e per le clementine, a fine produzione in diverse aree del Sud...

Alfa, nella gdo le verdure da serra aeroponica

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Verdure senza pesticidi con un risparmio d’acqua del 95% e una produzione accelerata fino a 20 volte superiore rispetto alle colture tradizionali. L’aeroponica è il futuro dell’agricoltura, che guarda alla sostenibilità. A Grugliasco, alle porte...

Impossible Foods, l’hamburger vegetale biotech che sa di carne

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Un hamburger che sa di carne ma al 100% vegetale. Di più, quasi indistinguibile per texture. Lo ha presentato Impossible Foods al Ces 2019, la più grande fiera al mondo dedicata all'hi-tech che si tiene dall’8 all’11 gennaio a Las Vegas. L’azien...

Veggies, gli spaghetti di verdure di Sipo

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Con gli spaghetti di verdure si amplia la famiglia di prodotti gourmet ad alto contenuto di servizio di Sipo

Agricooltur, l'azienda che gestice la serra aeroponica dentro Auchan

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Cambia l’esperienza di acquisto di prodotti ortofrutticoli nella gdo. All’Auchan di Torino di corso Romania, insalate, erbe aromatiche, micrortaggi e microleaves si colgono "vivi" da una serra aeroponica creata dalla start up Agricooltur. Insalate...

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