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Dopo un periodo di difficoltà, le fragole tornano a essere tra i prodotti stagionali scelti dai consumatori grazie a una produzione sostenuta

Andamento prezzi ortofrutta in Italia all’11 maggio

Disponibili le prime albicocche precoci e le ciliegie, di provenienza spagnola. Prezzi della fragola in leggero calo a fronte di una produzione consistente. Già chiusa la campagna delle arance per l’alta richiesta di prodotti contenenti vitamina C...

L'e-commerce GerardaeMarcello, dedicato all'ortofrutta, ha aperto a fine 2019

Gerararda&Marcello: ortofrutta del territorio con l’e-commerce: vendite +400% e guadagni triplicati”

Abbandonato il modello tradizionale, la start up abruzzese punta a espandersi al Centro-Sud dove il mercato dell’online è “ancora vergine”

Carlo Triarico, attuale presidente dell’Associazione agricoltura biodinamica

#vocidellortofrutta, C. Triarico (Agricoltura biodinamica): “Domanda aumentata del 28%, ma serve formazione”

Il presidente dell'Associazione traccia un bilancio molto positivo. La richiesta sta esplodendo, in forte incremento nella gdo: con la pandemia cresciuti i prodotti di quarta gamma, verdure a foglia e frutta di stagione. Ma occorre investire in con...

Francesco Pugliese (Conad), eCommerce Food al 5% entro 3-5 anni

La prossimità come elemento distintivo dei pdv Conad. Ma sull'eCommerce frena: l'Italia non è come Milano

L’agricoltura è un affare interessante? Ecco cosa rispondono Caprotti e Gasbarrino

Filiera, made in Italy e rapporti tra distributori e fornitori e un osservatorio prezzi, ecco di cosa si è discusso nel #markuptalk

L'improvviso forte rialzo delle temperature ha modificato la domanda dei prodotti ortofrutticoli. Diverse colture hanno sofferto gli sbalzi termici

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 25 maggio

Caldo protagonista: angurie già presenti con volumi consistenti nei mercati italiani. Disponibili in quantità sempre maggiori le albicocche per cui continua il calo delle quotazioni. Stabili quelle delle ciliegie, mentre le fragole sono ancora ogget...

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 4 maggio

La scarsità di manodopera in raccolta e lavorazione fa schizzare le quotazioni delle fragole. In calo per asparagi, nel pieno delle produzione, e pomodori

Ono Exponential Farming, team agronomico nella Farm Zero

Ono Exponential Farming, la Vertical Farming ispirata al sistema Toyota

Manodopera ridotta quasi a zero grazie all’automazione basata su sistemi di machine learning e AI.  Produzione del raccolto triplicata, shelf-life allungata, riduzione del 70% del consumo energetico, risparmio di acqua del 95%. Thomas Ambrosi, Ceo de...

Esselunga: due nuovi store di piccolo formato

Rinnovato il layout di questi due punti di vendita Esselunga che richiama il format già sperimentato a Brescia

In leggero calo anche le quotazioni dei pomodori

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 18 maggio

Quotazioni generalmente in calo o stabili: albicocche presenti nei mercati in quantità sempre più consistente. Si prevedono fluttuazioni per le ciliegie. Per le fragole è in via di esaurimento la varietà Sabrosa

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