Dalle rilevazioni dell’Osservatorio Immagino Nielsen Gs1 sono dichiarati veg il 5,0% dei 76.290 prodotti alimentari rilevati

Rallenta in gdo la crescita dei prodotti vegani o vegetariani

In un anno il paniere veg ha visto aumentare del +5,1% le vendite contro il +7,4% dei 12 mesi precedenti. A dirlo è la sesta edizione dell’Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy
L'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy ha monitorato oltre 68 mila prodotti alimentari, alimentari incrociandone i dati di vendita con i claim presenti sulle etichette

Osservatorio Immagino, mandorla superata dall’avena tra i superfood

Il dato emerge dalla sesta edizione dell'Osservatorio Immagino Nielsen GS1 Italy, che ha monitorato oltre 68 mila prodotti alimentari incrociandone i dati di vendita con i claim presenti sulle etichette
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Packaging, meglio se green ma senza pagarlo di più

Il 60% dei consumatori non è disposto a pagare di più o, se sì, molto poco per un imballaggio ecosostenibile. Serve renderli parte attiva nella tutela dell'ambiente
Le famiglie italiane acquistano più frutta e verdura per rafforzare il sistema immunitario contro il coronavirus

Frutta e verdura: stagionalità e biologico sempre più driver di scelta

Questo un trend emerso dall'indagine di Altroconsumo in base al dichiarato degli italiani, che cercano di essere più sostenibili nella spesa
Conad cresce del 3,1% e sale al 69esimo posto della classifica dei più grandi retailer del mondo, seguita da Coop (71esima). Il dato emerge dello studio Global Powers of Retailing di Deloitte

Ecco chi sono i più grandi retailer al mondo e in...

Conad scavalca Coop in Italia, Walmart domina nel mondo, il dato emerge dalla 23esima edizione dello studio Global Powers of Retailing di Deloitte che ha analizzato i fatturati per l'anno fiscale 2018 delle 250 più grandi catene del mondo
prezzi ortofrutta Italia agosto 2019

Vendite gennaio 2020: i freschi trainano la crescita

L'ortofrutta, dopo pescheria e gastronomia, ottiene le migliori performance nel periodo preso in esame da Nielsen nell'analisi delle vendite
Un reparto di Aldi. La catena, tra le tante iniziative sostenibili, punta a ridurre l'impatto della plastica inquinante

Fruit Logistica/Aldi citato come modello virtuoso

Le politiche di sostenibilità del retailer tedesco indicate come esempio nel Trend Report 2020, Do The Right Thing (right), che analizza le problematiche globali dell’ortofrutta

La spesa degli italiani nel 2020: sì naturalità, stop all’ascesa free-from

Le previsioni di Coop per il carrello dell'anno nuovo vedono ancora il dominio del salutismo, ma con alcune interessanti novità tra chi scende e chi sale
Sono 16 le aziende protagoniste della prima edizione di Marca Fresh, all'interno diMarcabyBolognaFiere

A MarcabyBolognaFiere debutta Marca Fresh

Prima edizione per il nuovo format dedicato al comparto del fresco. Saranno 16 le aziende protagoniste
Le stime di crescita del mercato del vertical farming secondo tre istituti di ricerca

Boom del Vertical farming: crescita annua sopra il 20%

Lo certificano tre istituti di ricerca. Il mercato può salire al 2026 a oltre 12 miliardi. I retailer pronti a scommettere sulla nuova rivoluzione per prodotti più sani, sostenibili e a metro zero
L'interesse degli italiani si spinge all'erosione del suolo, una delle risorse più preziose

Ibm e Morning Consult: gli italiani sono sempre più green

Una ricerca europea, che ha coinvolto anche Spagna e Regno Unito, certifica un cambio di paradigma dei consumatori verso scelte sostenibili e di trasparenza anche per l’ortofrutta
Da 13 anni Bio Bank analizza l'evoluzione del mondo bio, dall'alimentare alla cosmesi con una ricca mole di dati

Rapporto Bio Bank 2019, il bio nel food rallenta

Le attività nell’alimentare sono scese dello 0,3%. Frenano le vendite nei canali specializzati a vantaggio della gdo
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