Pink Lady, come far crescere la categoria mela
La ricerca Usi & Attitudini 2026, presentata a Madrid, indica la strada: valorizzare profili e bisogni diversi, conquistare nuove occasioni di consumo e sfruttare meglio il punto di vendita come spazio di scoperta e scelta
Ppwr, un’azienda su due passa al cartone ondulato
Secondo una ricerca Ipsos Doxa realizzata per il comparto rappresentato dall’Associazione italiana scatolifici, il 51% delle imprese sostituisce altri materiali. L’ortofrutta con il food and beverage fa da traino
Piccoli frutti, consumi in Italia in crescita del 35%
Nel primo trimestre 2026 il mercato conferma una forte espansione, mentre le ricerche indicano che qualità premium e provenienza europea orientano sempre di più le scelte d'acquisto e le strategie di produttori e distribuzione
Analisi andamento prezzi e produzione fragole in Italia nel 2025-2026
Campagna fragole 2025/26: ottimi prezzi nazionali , boom per la serra al Sud e crescita dell'export (+33%) verso l'Austria
L’insalata dell’Orto punta sul proteico
Presentata a Macfrut la gamma MisSalad High Protein 100% vegetale: quattro referenze pronte da cuocere con proteine del pisello
Presente e futuro per il pomodoro da mensa italiano
Il pomodoro italiano resta un'eccellenza, ma l'import sale (+24%) per la domanda. Crescono le serre (+16%) per rese costanti, sfidando però costi alti e margini ridotti
Plant-based in Europa: mercato da 16,3 miliardi ma è solo il...
Secondo una ricerca Circana la crescita è trainata da frutta secca, dairy alternative e piatti pronti, mentre i sostituti di carne e pesce restano una nicchia
Quasi 1 italiano su 2 consuma prodotti plant-based più volte al...
Burger, polpette, salsicce e affettati guidano le preferenze, seguiti da bevande e yogurt vegetali
L’ortofrutta torna protagonista nel carrello degli italiani
Dagli esotici ai superfood: i prodotti del settore tornano protagonisti della spesa, secondo quanto emerge dal Rapporto Coop 2025. I consumatori leggono sempre più di frequente le etichette e cresce la spesa nel biologico
Piccoli frutti, un grande progetto a sostegno dei consumi
Presentato a Milano Berry Swing, Little European Heroes Against Climate Change, un programma triennale europeo di promozione e informazione rivolto ai consumatori italiani e tedeschi promosso da Cso Italy. Tra le aziende aderenti Apofruit, Apo Scaligera, Mediterraneo Group, Gullino, Lagnasco Group e Mazzoni
Kiwi Dulcis promosso a pieni voti in un blind test
In un’indagine esterna commissionata dal Consorzio, 1 consumatore su 3 lo preferisce rispetto alle altre varietà e quasi 7 su 10 sono favorevoli a riconsumarlo. Dalla prossima stagione attesa una produzione triplicata
Una nuova piattaforma per monitorare i prezzi all’ingrosso
Il nuovo strumento di Bmti permette di consultare e confrontare i prezzi di migliaia di prodotti rilevati nei mercati all'ingrosso e nelle Camere di commercio, con uno storico fino a sette anni
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