Innovativo è anche il packaging di Yoom, il pomodoro dalla polpa violacea sviluppato da Syngenta

Syngenta presenta Yoom, l’innovativo pomodoro viola

Ricco di antocianine e dal gusto umami, intercetta i nuovi trend
Federico Vecchioni, amministratore delegato di Bonifiche Ferraresi, prevede una chiusura di esercizio 2019 in positivo

Bonifiche Ferraresi, sale il valore della produzione

A giugno 2019 ha toccato i 46 milioni, +31% rispetto al primo semestre 2018
Del Monte pallavolo sponsor

Del Monte rinnova la sponsorship con la pallavolo italiana

I colori e gusti della frutta e della verdura di Del Monte sono il valore -o il sapore- aggiunto al volley italiano
Civ è titolare e proprietario del brand Modì che registra numerosi licenziatari nel mondo

Civ, le novità sul mercato a Fruit Attraction 2019

Dopo Asia Fruit Logistica, il Consorzio Italiano Vivaisti si presenta a Madrid con nuove varietà di mela, fragola e pera
Porcino: il menu cambia ogni due mesi per rispettare al massimo la stagionalità di frutta e verdura

Franco Aliberti, l’alta cucina diventa monoingrediente

Anche le parti meno nobili di frutta e verdura vengono utilizzate per preparazioni ecosostenibili
MD Podini Napoli

MD festeggia al San Carlo la famiglia Podini e guarda al...

Il presidente Podini pone l'obiettivo 1.000 pdv MD entro il 2023, con un nuovo centro logistico che supporterà l'eCommerce del food
Rapporto coop 2019 ortofrutta

Rapporto Coop 2019, l’ortofrutta guida la crescita

Balzo dell'8% per la verdura che traina i consumi del food. Nel Rapporto Coop 2019 tutti i nuovi trend del cibo: veloce, sostenibile e proteico
La settimana è stata caratterizzata da un generale calo dei prezzi. Fa eccezione il radicchio rosso, le cui quotazioni sono in aumento

Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 16 settembre

Quotazioni: in calo per pomodori, pesche e nettarine, susine, uva da tavola e fichi d'India; in aumento per il radicchio rosso
Dopo la patata e il pomodoro è stato svelato il genoma di un’altra specie della Solanacee, la melanzana. I geni sono risultati di un numero simile: circa 35 mila

La melanzana ha 35 mila geni: team di ricerca italiano decodifica...

Lo studio apre la strada alla coltivazione di varietà più resistenti
mirtillo gdo

Mirtillo in gdo, tanto valore in poco spazio a scaffale

Grazie agli effetti salutistici dimostrati da diversi studi scientifici il mirtillo ha trainato l’incremento dei consumi dei piccoli frutti, sempre più presenti nel banco frigo del reparto ortofrutta
Cresce l'apprezzamento per le pesche siciliane tardive, un prodotto di alta qualità e dal gusto dolce

Pesche tardive siciliane: aumenta la produzione, prezzi in calo

Il prodotto sarà disponibile fino a fine settembre e chiude la campagna delle pesche
La delegazione italiana all'International Kiwi Organization: il summit si è concluso da pochi giorni

Kiwi italiano, no alla raccolta anticipata

L'invito dei delegati nazionali dell'Iko per l’imminente campagna. Stimato un calo produttivo del 10% 
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