La mela italiana guarda avanti

La chiave di volta è la gestione delle nuove varietà a scaffale, con le mele club in crescita anche grazie ad operazioni di marketing ben congeniate (da Fresh Point Magazine n. 5)
La serra aeroponica di Grugliasco, alle porte di Torino, si estende su 2500 mq di superficie coperta fuori suolo

Alfa, nella gdo le verdure da serra aeroponica

Verdure senza pesticidi con un risparmio d’acqua del 95% e una produzione accelerata fino a 20 volte superiore rispetto alle colture tradizionali. L’aeroponica è il futuro...
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Nel reparto ortofrutta di Aldi il radicchio di Geofur

Passa un giorno tra il raccolto del mattino all'esposizione sullo scaffale, in mezzo tutta la lavorazione nello stabilimento di Geofur. Ecco come Aldi racconta l'origine del radicchio

Clementine italiane in crisi, parte del raccolto resta in stand by

Le clementine italiane restano sull'albero per combattere l'eccesso di offerta, specie di calibro medio-piccolo, e la domanda contenuta con il conseguente crollo dei prezzi. Le difficoltà sono...
La calibratrice SormaTech funzionerà con il nuovo software InstanDEF-QI 2.0 che sarà presentato a Berlino

Fruit Logistica 2019, Sorma Group lancia la calibratrice hi-tech

Una sofisticata calibratrice in grado di gestire le post-raccolta con una più accurata rilevazione dei difetti, esterni e interni, grazie a un nuovo avveniristico software....

Jackfruit, la “carne” vegana sostituisce anche il cacao

È stato definito la “carne” vegana: cotto, infatti, ricorda il sapore del maiale. Ma per il camaleontico jackfruit, un superfood che negli Usa spopola, c’è...
Il nuovo prodotto di Prinz GourmetLine unisce il lato gourmet a quello healthy

Carpaccio di seppie con passion fruit, una novità di Prinz Gourmetline

Prinz Gourmetline, storica azienda altoatesina, e prima in Italia a specializzarsi nella produzione di carpacci di pesce di alta qualità pronti per il consumo,...

Baby Rosaria, l’arancia di piccolo calibro, torna sul mercato

Torna sugli scaffali Baby Rosaria, l'arancia con un calibro ridotto per effetto della siccità ma valorizzata sul mercato per le spremute.  “La scorsa stagione tanti nostri...
L'app di Realia permette una fruizione d'acquisto innovativa grazie alla realtà aumentata

Realia, l’app con la realtà aumentata che tutela il made in...

Capire se un prodotto è effettivamente made in Italy, contro l’anonimato, le ambigue bandiere tricolori o, peggio, l'italian sounding in etichetta. Realia, start up...

Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l’idroponica

L’agricoltura del futuro sarà idroponica. Un modello è Sfera Agricola, la serra idroponica più grande d’Italia, che ha vinto il premio come migliore start...

Pomodoro da industria in cerca di riscatto al tavolo delle trattative

I prezzi del pomodoro da industria coprono a malapena i costi di produzione e le superfici dedicate sono in calo. Lo ha spiegato ieri...
La Cipolla Rossa di Tropea Calabria Igp è uno dei prodotti alimentari top della regione

Orto Natura porta la Cipolla Rossa di Tropea in Mediterraneo Group

Il gruppo riunisce 10 aziende calabresi. Il prodotto di punta la Cipolla Rossa di Tropea Igp, con 700 tonnellate l’anno
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