Cattel amplia l’offerta plant-based con Planted
Il distributore veneto rafforza l'assortimento per la ristorazione professionale con nuove referenze. La carne vegetale cresce del 48% nel fuori casa europeo rispetto al 2019
Planted amplia la gamma con macinato e spezzatino vegetali
Le due novità, destinate a gdo e foodservice, utilizzano un processo produttivo basato sulla fermentazione. Il lancio è accompagnato dalla prima campagna televisiva e radiofonica nazionale del brand
Al ristorante Opera di Torino, un menu vegetale interamente dedicato alle...
Con Asteraceae, lo chef Stefano Sforza porta iceberg, lattuga e radicchio dall’antipasto al dessert
Diemme Food punta sugli snack proteici plant-based #tuttofood26
L'azienda amplia l'offerta con nuove referenze, oltre a preparati gluten free
Plant-based in Europa: mercato da 16,3 miliardi ma è solo il...
Secondo una ricerca Circana la crescita è trainata da frutta secca, dairy alternative e piatti pronti, mentre i sostituti di carne e pesce restano una nicchia
Serve davvero il giro di vite sul meat sounding?
L’intesa europea sulle denominazioni dei prodotti divide filiere agricole e settore plant-based
Quasi 1 italiano su 2 consuma prodotti plant-based più volte al...
Burger, polpette, salsicce e affettati guidano le preferenze, seguiti da bevande e yogurt vegetali
Veganuary: torna l’iniziativa che promuove il plant-based
Da Aldi a Esselunga, da to.market a numerosi brand. Sono centinaia le aziende coinvolte nella nuova edizione di Veganuary, il mese del plant based
Cortilia si affida all’app Planter per una dieta vegetale su misura
Grazie alla nuova partnership, gli utenti possono costruire i menu, dialogare con un team di nutrizionisti, pianificare i pasti e acquistare gli ingredienti direttamente tramite l’e-tailer
Stop alla dicitura burger per il plant-based: si può arrestare un...
La decisione dell’Europarlamento (che dovrà essere avallata dal Trilogo) ricalca il divieto del termine “latte” per le bevande vegetali, il cui consumo però continua a crescere
I burger spingono la crescita del plant-based: +3,5% i consumatori nel...
Secondo i dati di YouGov, migliorano complessivamente tutte le categorie: gastronomia vegetale (+2,7%), bevande vegetali (+1,9%), alternative ai latticini (+1,6%), salumi vegetali (1,4%)
I prodotti plant-based di AltroFood sugli scaffali di Coop, Eurospar e...
Preparati 100% vegetali alternativi a carne e uova conservati a temperatura ambiente
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