Planted, food-tech svizzera specializzata nelle proteine vegetali, amplia la propria offerta con due nuove referenze: Planted.Macinato e Planted.Spezzatino, disponibili nei canali gdo e foodservice. Entrambi i prodotti, a base soia, sono realizzati attraverso un nuovo processo produttivo che impiega la fermentazione per sviluppare gusto umami e una consistenza succosa, con caratteristiche nutrizionali che comprendono un elevato contenuto di proteine e fibre e un basso livello di grassi saturi.
Le due novità ampliano le occasioni di utilizzo in cucina: il macinato è pensato per reinterpretare ricette quotidiane e piatti della tradizione, dalla pasta al ragù alle lasagne, dai ripieni ai tacos; lo spezzatino si presta invece a preparazioni che richiedono consistenza e carattere, dalle ricette più tradizionali agli abbinamenti contemporanei.
La prima campagna nazionale
L’azienda, presente in Italia dal 2022 attraverso gdo, e-commerce e ristorazione, punta su etichetta pulita, innovazione e versatilità. Le sue referenze si rivolgono non soltanto a vegani e vegetariani, ma anche ai consumatori onnivori interessati a ridurre il consumo di carne senza rinunciare al gusto e all’esperienza delle preparazioni tradizionali.
Il lancio di macinato e spezzatino coincide con il debutto della prima campagna televisiva e radiofonica nazionale di Planted, intitolata Approved by meat lovers. Realizzata da Publitalia ’80, è in onda dal 25 ottobre sulle principali reti del Gruppo Mediaset, tra cui Rete4, Canale5 e Italia1, oltre che su diversi canali tematici. La pianificazione radiofonica coinvolge Radio105, 101, Virgin e Montecarlo.
Al centro dello spot c’è la figura della nonna, scelta per rappresentare la tradizione della cucina italiana e le preparazioni a base di carne. L’ambientazione è quella del pranzo della domenica: la protagonista prepara ragù e bistecca utilizzando un ingrediente segreto, che rivela soltanto alla nipote. La famiglia apprezza le portate senza sapere che il pasto è interamente vegetale e realizzato con prodotti Planted. Alla tavola si aggiungono anche tre giocatori di rugby.
“Con questa campagna -racconta Marta Residori, marketing manager Italia- abbiamo voluto capovolgere lo stereotipo associato a chi normalmente consuma prodotti plant-based, puntando sulla figura che incarna invece la tradizione italiana ed è maestra dei piatti di carne. Il successo del plant-based degli ultimi anni ci dimostra infatti quanto questa categoria sia destinata a un pubblico onnivoro sempre più ampio e trasversale e non sia più solo una nicchia”.
Presenza internazionale e sviluppo della gamma
Fondata nel 2019 come spin-off dell’Eth di Zurigo, Planted opera con siti produttivi a Kemptthal, in Svizzera, e Memmingen, in Germania. L’azienda dichiara una presenza in oltre 10 mila punti di vendita al dettaglio e 6.500 locali di ristorazione in Europa.
La gamma comprende diverse referenze, tra cui bocconcini, straccetti, kebab, nuggets, schnitzel, burger e steak, oltre alle nuove proposte macinato e spezzatino e a edizioni limitate lanciate periodicamente.
La partnership con Mediaset per la campagna italiana nasce da un accordo Media4Equity con Ad4Ventures, la società di venture capital del gruppo che investe in start-up e aziende innovative.
