Con il progetto Orto di Nemo il basilico cresce in biosfere di metacrilato, poste a quasi dieci metri di profondità nel Mar Ligure, vicino a Noli

Orto di Nemo, il basilico superfood è subacqueo

Viene coltivato in biosfere sottomarine fino a 10 metri di profondità. L’Università di Pisa ha certificato che sviluppa maggiori antiossidanti e aromi rispetto a quello prodotto sulla terraferma
La linea I Pronti lanciata da La Madia Regale, brand di Athenor. E' composta da sei referenze

La Madia Regale lancia I Pronti: piatti vegetali che si conservano...

100% vegan, a ridotto contenuto di sale, si mantengono a temperatura ambiente grazie a un trattamento termico. Ideali per il trasporto in ufficio o in palestra, per un consumo veloce
Il Consorzio ambientale per il recupero e il riciclo degli imballaggi in legno, ha lanciato il concorso in occasione di Ecomondo, la fiera internazionale dell’economia circolare

Rilegno lancia il contest per l’imballaggio del futuro per i prodotti...

Ogni anno In Italia si producono 450 milioni di cassette di legno destinate in gran parte al settore ortofrutticolo. Il materiale un esempio di economia circolare
Per il Civ, la Fiera di Madrid si è confermata opportunità di scambio e contatto con i principali player a livello internazionale a cui presentare le ultime novità in tema di melo, pero e fragole

Civ, da Fruit Attraction nuove partnership in Spagna

Avviati progetti di collaborazione  per il melo con i più importanti vivai catalani e campi di selezione varietale fragole a Huelva
Red Moon è l'unica mela a polpa rossa, ricca di antociani

Red Moon, la mela a polpa rossa pronta a un nuovo...

Al via la commercializzazione dopo il grande successo riscosso a Madrid, a Fruit Attraction. Il colore rosso intenso, dovuto agli antociani, la rende un superfoood come i berry o il melograno
Make It Fresco utilizza un processo innovativo che trasforma la frutta surgelata in polpa e poi in cubetti

Make it Fresco, estratti espresso da frutta surgelata

Fresco, start up calabrese, ha sviluppato un processo innovativo che trasforma la frutta surgelata in cubetti. In 20 secondi, e con l’aggiunta di sola acqua calda, si ottengono drink on- the-go. E lancia la prima linea criogenica di ricette funzionali
La tecnologia SmartFresh di AgroFresh è utilizzata sul kiwi da 13 anni

SmartFresh, la difesa della qualità del kiwi post-raccolta

La tecnologia, sviluppata da AgroFresh, rallenta la maturazione attraverso un principio attivo antagonista dell’etilene. I frutti non rammolliscono e mantengono qualità e freschezza durante confezionamento e trasporto
Droni utilizzati in campo. L'agricoltura di precisione è sempre più necessaria per rispondere ai cambiamenti climatici e agli attacchi di patogeni

AI Challenge, cercasi algoritmo per migliorare il rendimento delle colture

Vetrya, Microsoft e Urbani Tartufi lanciano una call per lo sviluppo di una soluzione predittiva basato su machine learning. L’iniziativa di agricoltura 4.0 è rivolta a professionisti dell’intelligenza artificiale
La selezionatrice Bellavista è un esempio di tecnologia al servizio della qualità e dell’efficienza, nel rispetto dell’ambiente

Cultiva, quarta gamma più sicura con Bellavista

L'azienda veneta ha adottato la selezionatrice ottica con sensori a infrarosso: la macchina permette di evitare i corpi estranei già in campo
Ecovio M 2351, prodotto da Basf, è stato il primo materiale a essere certificato biodegradabile in suolo a norma dello standard europeo DIN EN 17033

Ecovio M 2351, i teli per pacciamatura diventano biodegradabili

Da Basf un'innovazione che non guarda solo alla sostenibilità ma anche a una maggiore produttività
Beyond Burger e Vegan Burger, entrambi sono preparati con la "carne" food tech di Beyond Meat

The Good Burger scommette sul successo della “carne” di Beyond Meat

A Roma l’hamburgeria del Gruppo Restalia lancia i celebri Beyond Burger e Vegan Burger dell’azienda americana  
La lattuga Iceberg Knox di Rijk Zwaan piace al mercato della quarta gamma e della ristorazione per la maggiore shelf-life e gusto croccante

Iceberg Knox, una lattuga per la quarta gamma

Croccante, con maggiore shelf-life, è stata sviluppata dall'azienda sementiera Rijk Zwaan
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