Cresce la necessità di aziende e territori di avere figure professionali esperte nella trasformazione ortofrutticola

Al via un nuovo corso Its per formare gli esperti della...

Parte a Cuneo la quarta edizione: 680 ore di stage in aziende, focus anche su certificazioni, sicurezza alimentare ed etichettatura
Un sacco green dimmidisi

Sugli scaffali della gdo arriva Un Sacco Green di Dimmidisì

Sostenibilità del materiale compostabile e biodegradabile in MaterBi per 5 referenze di insalate in busta. Attenzione al codice colore e alla comunicazione sul pack

Bicchiere di carta per la frutta in quarta gamma di Fresco...

Innovazione nel packaging della frutta tagliata Fresco Senso che adotta in gamma un bicchiere di carta con finestra al centro, che permette di vedere...

Special edition dedicata al fitness per il Bollino Blu di Chiquita

Dodici bollini da collezionare e tre challenge dedicate agli amanti dello sport. Chiquita ha attivato nuove attività per la promozione del brand
Frutta e verdura piacciono sempre di più pronte al consumo: sono 20 milioni gli italiani che comprano prodotti di quarta gamma

Insalate in IV gamma: come intercettare i consumatori nella nuova fase

I pareri di Andrea Battagliola (La Linea Verde) e Simone Zerbinati sulle azioni da intraprendere per far tornare a crescere un settore in piena forma pre lockdown e che ora soffre per lenta ripresa del canale Horeca e la difficoltà di programmazione
Tomra Rago insalate

Le selezionatrici di Tomra nella linea produttiva di IV gamma di...

Rimozione di elementi estranei prima che finiscano in busta e minori scarti in produzione, tra i benefici per Rago dell'adozione delle soluzioni Tomra
mcgarlet puro short

McGarlet lancia il nuovo estratto Puro con lime, zenzero e curcuma

Una nuova ricetta che contiene un mix multivitaminico in un formato short da 60 ml e shelf life da 35 giorni
Insalata Iceberg Bonduelle residuo zero

Bonduelle punta sul residuo zero per l’insalata Iceberg

Presentata nel mese di aprile 2020, va nella direzione di garantire salubrità e sostenibilità nei prodotti di quarta gamma
Andrea Battagliola, direttore generale della Linea Verde

Andrea Battagliola (La Linea Verde): “Toccati duro dalla crisi, ora salubrità...

Nella crisi Coronavirus l'azienda ha saputo garantire la continuità negli approvvigionamenti alla gdo. Calo dei volumi fino al 30% e difficoltà di fare previsioni i principali problemi
Andrea Montagna, Ad di Bonduelle Italia

La frequenza di acquisto settimanale penalizza il consumo di IV gamma

Fino all'8% in meno ma per Montagna, Ad Bonduelle e presidente UiF IV gamma, a fine crisi i consumi saliranno grazie ai valori di salubrità e fiducia
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Le novità nella selezione della frutta delle macchine alimentari Tomra Compac

Tre grosse novità sulle macchine Compac che permettono di migliorare la lavorazione della frutta e rispondere al meglio alle esigenze di tipo qualitativo e di sicurezza alimentare
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La Linea Verde è green, non solo nelle buste compostabili

Sostenibilità e buone pratiche al centro del progetto di nuovo packaging per le insalate. Ne abbiamo parlato con Andrea Battagliola e Valérie Hoff
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