Heura Foods, cambiamo il mercato delle proteine #vocidellortofrutta
La start up spagnola è pronta a introdurre dieci nuovi prodotti plant-based con ricette migliorate, racconta il co-founder Bernat Añaños. E nel futuro punta a espandersi in altri segmenti del vegetale
Da Molino Spadoni due nuovi sughi pronti plant-based
Ragù vegetale di soia e Ragù vegetale con tofu e edamame: proposte che puntano al crescente mercato dei flexitariani
Arriva in Italia la rivoluzionaria polpetta vegetale di Beyond Meat
100% plant-based meat, potrà essere gustata al bistrot Paulpetta, a Monza
Flow pack Sipo Sapori del mio Orto
Un marchio storico e un ampliamento di linea per Sipo, che presenta la line degli ortaggi di prima gamma Sapori del mio Orto con...
Dagli estratti alla quarta gamma, cresce l’ortofrutta mdd Despar Italia
Alla convention nazionale di Despar Italia anche la presenza sempre più spiccata dell'ortofrutta tra le private label proposte dall'insegna
Veganuary, retailer e catene di ristorazione sostengono il plant-based
Da Aldi Italia a Rossopomodoro: oltre un centinaio le aziende che nel mese di gennaio partecipano all’iniziativa globale con il lancio di nuove proposte e promozioni
Veganuary: +22% di ordini vegan su Uber Eats
Secondo Uber Eats nel mese del Veganuary cresce del 23% il numero dei ristoranti nel paniere di Uber Eats che offrono opzioni vegan
Bibite Bio Recoaro, i classici versione biologica
Il luogo è lo stesso, il supermercato; anche i gusti sono quelli classici, chinotto, limonata, aranciata. La differenza sta nella scelta del biologico. Le...
Vito Cortese, la pasticceria crudista vegan diventa gourmet
Niente cottura e solo di ingredienti di origine vegetale, frutta fresca e secca. Il Metodo Cortese conquista ristoranti e hotel di lusso nel mondo, dalla Svizzera al Qatar, agli Emirati Arabi
A Sana parteciperanno 900 espositori
Dal 6 al 9 settembre la 31esima edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale
Tuttofood 2023 dà spazio al plant-based
Il segmento sarà valorizzato da un percorso dedicato. Il valore delle proteine vegetali salirà a 162 miliardi nel 2030, pari al 7,7% dell’intero mercato dei cibi proteici
La verdura entra nelle confetture: Valfrutta lancia la linea 100% Veggie
Sei ricette senza zuccheri aggiunti con un mix di 70% frutta e 30% verdura
