Presente e futuro per il pomodoro da mensa italiano
Il pomodoro italiano resta un'eccellenza, ma l'import sale (+24%) per la domanda. Crescono le serre (+16%) per rese costanti, sfidando però costi alti e margini ridotti
Plant-based in Europa: mercato da 16,3 miliardi ma è solo il...
Secondo una ricerca Circana la crescita è trainata da frutta secca, dairy alternative e piatti pronti, mentre i sostituti di carne e pesce restano una nicchia
Ortofrutta, volumi a +5% e la gdo sale all’81% del mercato
Nel 2025 tornano a crescere le quantità acquistate dalle famiglie italiane. Il biologico accelera più del convenzionale e continua l’espansione del confezionato
Coop Alleanza 3.0, come cambiano i consumi invernali
La Cooperativa racconta i trend di acquisto nei suoi 350 negozi e su EasyCoop. Sempre più ricercati minestroni, zuppe e vellutate: 1,8 milioni di pezzi nei primi 4 mesi del 2025. In crescita nel fresco zucche e cime di rapa
Apofruit, il biologico sale a 141 milioni nel 2025 (+8%)
ll bio rafforza il peso strategico della cooperativa, sostenuto da una rete commerciale integrata. Quota al 30% del fatturato e al 25% dei volumi, il kiwi traina la crescita
Qualità, prezzi e agrofarmaci frenano i consumi di frutta degli italiani
Emerge da un sondaggio nell'ambito della campagna Ue Enjoy Dolce Frutta della Op Melodia. Premiate sostenibilità e tracciabilità: oltre un terzo disposto a pagare di più per prodotti responsabili
Il naturale guida i consumi: ortofrutta protagonista della tavola 2026
Le previsioni dell’Ufficio Studi Coop indicano verdura (+23%) e frutta (+21%) in testa alle intenzioni di acquisto del nuovo anno
I consumi domestici di ortofrutta continuano a crescere
Volumi in aumento: +6% per la verdura e +2% per la frutta nei primi nove mesi del 2025, secondo il Report di Cso Italy. Il biologico all’11% del totale
L’ortofrutta torna protagonista nel carrello degli italiani
Dagli esotici ai superfood: i prodotti del settore tornano protagonisti della spesa, secondo quanto emerge dal Rapporto Coop 2025. I consumatori leggono sempre più di frequente le etichette e cresce la spesa nel biologico
Crescono i consumi di ortofrutta: +4% i volumi, +8% il valore...
Incremento del 15% dei quantitativi di prodotti bio che raggiungono l’11% degli acquisti di frutta e verdura
Export di ortofrutta in salute: +7,3% in volume e +13,3% in...
I dati dei primi 4 mesi del 2025, elaborati da Fruitimprese, confermano il trend positivo . Mele e kiwi crescono a due cifre, le pere a tre cifre
Piccoli frutti, un grande progetto a sostegno dei consumi
Presentato a Milano Berry Swing, Little European Heroes Against Climate Change, un programma triennale europeo di promozione e informazione rivolto ai consumatori italiani e tedeschi promosso da Cso Italy. Tra le aziende aderenti Apofruit, Apo Scaligera, Mediterraneo Group, Gullino, Lagnasco Group e Mazzoni
