Horeca & Food Service

Fresco e prodotti sani anche in autostrada. Come succhi, frutta e snack salutistici entrano nella ristorazione travel

Mercati agroalimentari di Milano: nessun problema dal Coronavirus. Adottati elevati controlli sulla provenienza delle merci e accessi degli operatori

Prosegue la collaborazione tra l'azienda sicilana Oranfrizer e McDonald's che negil store McCafè introduce la spremuta dell'Arancia rossa Igp

Conserve Italia sta consolidando il proprio posizionamento di total horeca company attraverso progetti che integrano competenza e leadership sia nel food che nel beverage...

Antonio Lebano, executive chef del rooftop restaurant dell’Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan, racconta la scelta di proporre piatti con materia prima da vertical farming

Le iniziative con la collaborazione di Fondazione Qualivita e Regione Liguria per promuovere l’eccellenza premium: dai futuri chef ai grandi distributori

Lo speciale drink sarà distribuito in esclusiva nei bar e locali della Riviera Romagnola per la 14esima edizione della festa, in programma venerdì 5 luglio

Attenzione alla qualità e selezione delle materie prime in base alla stagionalità sono gli ingredienti dei mix di frutta F.lli Orsero proposti in Autogrill

Il piatto hawaiano poké fa segnare un boom di richieste, ma crescono anche il gelato, insalate, frullati e smoothies al mango

L’azienda comasca lancia sul mercato speciali tessuti tecnici traspiranti che consentono la protezione di spazi esterni, bar, ristoranti, spiagge, e con maggiore comfort. “Bloccano il vapore acqueo ma sono permeabili all’aria. Continuiamo a investire, la contrazione dei volumi di vendita è stata meno del 10%”

Al Car l’azienda bolognese inaugura la 21esima struttura. Lauro Guidi: “Investimento da 3 milioni di euro. E adesso rimoderniamo Milano”

Al bistellato ristorante D’O saranno protagoniste le erbe coltivate in aeroponica dalla start up che dispone di un impianto nel Pavese costato 15 milioni di euro di investimenti