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Ricerca e marketing a braccetto per tradurre sensazioni

Uno studio sulle relazioni tra il gradimento, le proprietà sensoriali dei prodotti e le emozioni ad essi associate ha coinvolto 120 consumatori: i risultati hanno evidenziato casi in cui il problema risiede nel packaging o nel brand, altri nel prodotto

Etruria, superati i 207 milioni di fatturato

L’assemblea dei soci della cooperativa master franchisee di Simply Italia ha deliberato anche il ristorno di 1,8 milioni di euro che andranno a beneficio degli associati
consumi

Osservatorio Macfrut, ancora in calo i consumi di ortofrutta

Nel primo trimestre 2014 -1,9% a volume. In calo anche i prezzi con una perdita di valore dell’indotto del 5,7%

Anguria, crescono i consumi delle mini

Ormai consolidati nel Nord Europa, cominciano a farsi strada anche in Italia le piccole pezzature, soprattutto nella gdo

Primo congresso euro-mediterraneo del melone

In Europa se ne consumano 2,274 milioni di t, cresce la richiesta nei Paesi del Nord

Tanti eventi a Sana 2014

Il Salone internazionale del biologico e del naturale in programma a Bologna dal 6 al 9 settembre alla fiera di Bologna

Bilancio 2013 positivo per il Gruppo 3 A

Festeggia il 40° anniversario con un fatturato di 189 milioni di € (+25% sul 2012) e un utile al netto delle imposte di 679.821 €

Ortofrutta in mensa, più efficienza con stagionalità e innovazione

Da una ricerca commissionata da Conor all’Università di Bologna i momenti con le condizioni di offerta più favorevole

Cibi salutistici, consumi +17,3%

Nell’ultimo anno 7 italiani su 10 li hanno usati almeno una volta. Le innovazioni di prodotti proposte dal mondo agricolo ad “Anticipando Expo” organizzato da Coldiretti

Nucis Italia porta il nutrizionista in gdo

Coinvolti una trentina di pdv nei mesi di marzo e aprile. Per il 52% delle persone incontrate il consumo di frutta secca è spalmato lungo tutto l’anno

Lo Ieo promuove la Dieta Mediterranea

Degustazioni guidate con show cooking e un ricettario per divulgare i principi di una sana alimentazione e sostenere la ricerca contro tumori, diabete e malattie cardiovascolari

Osservatorio Macfrut: sempre più frutta italiana nei mercati del Nord Africa

Secondo le stime, in pochi anni le esportazioni supereranno le importazioni. Il 76% dei flussi commerciali sono rappresentati dalle mele
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