Mele, tra produzione e assortimenti
In una produzione in calo a livello mondiale, l’Italia vede nel 2023 una lieve crescita: nel reparto resta il nodo del giusto assortimento
Nel finocchio spiccano i premium brand
Le esportazioni interessano ogni anno circa 25 mila tonnellate, il prodotto premium si conferma vincente grazie a politiche di brand e di segmentazione dell’offerta
Piccoli frutti, grandi prospettive
I numeri danno un quadro di sostanziale crescita, in controtendenza rispetto alla tradizionale frutta fresca
Prospettive per le fragole e piccoli frutti
Crescente interesse e feedback positivi per le nuove varietà di fragole e berries di Nova Siri Genetics che punta a nuovi mercati
CiboCi, l’alternativa naturale e viva agli integratori alimentari
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Cibo vivo e in fase di crescita da consumare come un finger food. Si chiama CiboCi e vuole essere una nuova frontiera dell’alimento...
Barbera International: competere in un mondo dinamico e globale
Investimenti e areali specifici in Sicilia per un’offerta di prodotti ortofrutticoli sia in convenzionale sia in biologico per Barbera International
La costante ascesa del kiwi rosso
C’è una “primula rossa” nel settore del kiwi, e ha il potenziale per crescere e conquistare i consumatori
La Linea Verde: la quarta gamma diventa più sostenibile con le...
Mopas, il progetto per evitare l’uso di diserbanti e fitosanitari della Op Sole e Rugiada: entro due-tre anni la macchina a pieno regime
Prodotti pronti in ortofrutta: le soluzioni dei retailer
I consumatori optano sempre più per soluzioni pronte o facili da preparare. E non fa eccezione l’ortofrutta. I retailer si adattano
Brevetti, un tema sempre più caldo
Pirateria varietale, sentenze delle autorità, Tea all’orizzonte: come conciliare la tutela degli investimenti dei breeder e le necessità dei produttori
Le nuove sfide del pomodoro
Le varietà sviluppate dai breeder devono rispondere a virus sempre più aggressivi ma soddisfare anche le esigenze di retailer e consumatori
Sempre più intelligenti le bilance del reparto ortofrutta
Il self-service impone che la facilità d’uso sia un prerequisito, con il contributo di tecnologie sempre più sofisticate, prima fra tutte l’Ai
