Nel finocchio spiccano i premium brand
Le esportazioni interessano ogni anno circa 25 mila tonnellate, il prodotto premium si conferma vincente grazie a politiche di brand e di segmentazione dell’offerta
La new wave della frutta tropicale made in Italy
Tracciabilità di filiera, sostenibilità, qualità, freschezza: diversi player propongono prodotti coltivati nel Sud Italia, a cominciare dall’avocado
Fairtrade: lo stato dell’arte sulla sostenibilità nell’ortofrutta
Qual è la situazione dei prodotti certificati sostenibili -anche dal punto di vista economico- nel settore dell’ortofrutta? Il punto con Fairtrade Italia
Prospettive per le fragole e piccoli frutti
Crescente interesse e feedback positivi per le nuove varietà di fragole e berries di Nova Siri Genetics che punta a nuovi mercati
Mercosur, bicchiere mezzo pieno o mezzo vuoto?
L’accordo di libero scambio con i Paesi sudamericani del Mercosur è una grande opportunità per l'export ma le associazioni chiedono controlli
Export, la carta da giocare è l’innovazione
Le nuove varietà danno marginalità, nonostante le avversità climatiche. Messico, Perù e Vietnam possibili destinazioni per il made in Italy
CiboCi, l’alternativa naturale e viva agli integratori alimentari
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Cibo vivo e in fase di crescita da consumare come un finger food. Si chiama CiboCi e vuole essere una nuova frontiera dell’alimento...
L’albicocca italiana a un punto di svolta fra tradizione e innovazione
Nell’ultimo decennio sviluppate nuove varietà rosse e bicolori ma la crisi si fa sentire
Sempre più intelligenti le bilance del reparto ortofrutta
Il self-service impone che la facilità d’uso sia un prerequisito, con il contributo di tecnologie sempre più sofisticate, prima fra tutte l’Ai
In-store promotion, esperienze e suggerimenti dei retailer – parte 1 #Repartofresh
Ecco come Coop Alleanza 3.0, Cedigross e Multicedi hanno valorizzato l'in-store promotion nei loro reparti
Un guscio d’oro troppo stretto
La rincorsa della frutta secca italiana tra record di consumi e sete di produzione
Le nuove sfide del pomodoro
Le varietà sviluppate dai breeder devono rispondere a virus sempre più aggressivi ma soddisfare anche le esigenze di retailer e consumatori
