Cosa c’è nel futuro delle pesche e nettarine italiane
Le tendenze del settore viste attraverso la lente della vivaistica
Stagione anticipata e abbondante per le susine in Italia
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Il caldo estremo che, salvo brevi pause, stringe in una morsa l’Italia da metà giugno sta incidendo pesantemente sulla stagione delle drupacee. Dopo...
Frozen, benefici nutrizionali da “filiera corta”
Uno studio di Ssica presentato da Iias mostra come la surgelazione industriale contribuisca a preservare vitamine e composti bioattivi degli ortaggi, rendendoli disponibili tutto l’anno
CiboCi, l’alternativa naturale e viva agli integratori alimentari
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Cibo vivo e in fase di crescita da consumare come un finger food. Si chiama CiboCi e vuole essere una nuova frontiera dell’alimento...
Penny (Rewe): localismi e mdd al centro dell’offerta #Repartofresh
Dal mango dell'Etna ai pomodori di Vittoria, il 50% dell'esposizione nel reparto ortofrutta di Penny. in Sicilia arriva dal territorio
Produzione di mele in Ue: cosa dobbiamo aspettarci
In Italia, ci si aspetta un dato in leggero calo dal Trentino Alto-Adige, segno più da Piemonte e Veneto
Tu chiamalo, se vuoi, plant based
Il punto sui riferimenti al mondo vegetale in etichetta, tra percezione, numeri e differenze di vocaboli
Brevetti, un tema sempre più caldo
Pirateria varietale, sentenze delle autorità, Tea all’orizzonte: come conciliare la tutela degli investimenti dei breeder e le necessità dei produttori
Spremere il futuro: la sfida del valore oltre i volumi
Negli agrumi è in atto la trasformazione dei consumi e l’ascesa del confezionato. La produzione, concentrata prevalentemente in Sicilia e Calabria, reagisce
In store promotion, buone pratiche per realizzare attività di successo
Alcuni consigli per integrarlo nella strategia aziendale e massimizzarne l’efficacia
Il valzer dei piccoli frutti tra Italia ed estero
Il mercato italiano dei piccoli frutti vive una fase di forte dinamismo, caratterizzata da un’interessante alternanza tra prodotto nazionale ed estero
La costante ascesa del kiwi rosso
C’è una “primula rossa” nel settore del kiwi, e ha il potenziale per crescere e conquistare i consumatori
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