Boom del Vertical farming: crescita annua sopra il 20%
Lo certificano tre istituti di ricerca. Il mercato può salire al 2026 a oltre 12 miliardi. I retailer pronti a scommettere sulla nuova rivoluzione per prodotti più sani, sostenibili e a metro zero
Ibm e Morning Consult: gli italiani sono sempre più green
Una ricerca europea, che ha coinvolto anche Spagna e Regno Unito, certifica un cambio di paradigma dei consumatori verso scelte sostenibili e di trasparenza anche per l’ortofrutta
Andrea Illy, basta agricoltura convenzionale serve quella rigenerativa
Il presidente di illycaffè ha tenuto una lectio magistralis per la Fondazione Edmund Mach. L’agricoltura è responsabile del 25% delle emissioni di gas serra
Stop ai pesticidi con le reti Arrigoni per il bio
I test sulle baby leaf da coltivazioni biologiche hanno dimostrato migliore efficacia degli antiparassitari, per prodotti più sani e green
Fresco Senso lancia i mix di quarta gamma con la banana
Un’innovazione frutto di tre anni di ricerca. Entro fine 2019 saranno disponibili a scaffale tre referenze per le linee Cuori di Frutta ed Energia e Gusto
“La plastic tax un danno per l’industria italiana degli imballaggi”
Per Giuseppe Montaguti, presidente e Ad di Infia, è una tassa inutile che colpisce un settore che ha già scelto la sostenibilità
Besana verso il packaging a impatto zero
Presentati al Flexo Day di Bologna i prossimi obiettivi green: 100% di imballaggi riciclabili entro il 2025 e a impatto zero entro il 2035
Nasce la filiera della mandorla calabrese
Promossa da Nutfruit per l’industria confettiera, l’obiettivo è raggiungere in un triennio almeno 500 ettari, pari a circa 2.500 tonnellate di mandorle in piena produzione
Prima della Scala, la rapa rossa colora il menu di gala...
Lo chef tre stelle Michelin del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec esalta gli ingredienti vegetali, proponendo raffinati piatti che uniscono, con grande equilibrio, tradizione e avanguardia
I Semi di mirtillo rosso nuovo prodotto healthy e sostenibile
Bösch Boden Spies lancia la novità a marchio Ocean Spray che sarà presentata alla Food Ingredients Europe, a Parigi dal 3 al 5 dicembre
Canova commercializzerà l’anguria Perla Nera Bio
Siglato l’accordo con l’Op Francescon, Peviani Spa e la OP La Mongolfiera del Gruppo Fratelli Giardina. Da giugno 2020 sarà in distribuzione nella gdo
Conforma, credibilità e crescita del bio dipendono anche dai controlli
L’associazione, che annovera tra i soci i più importanti enti di certificazione, è stata ascoltata in Senato in merito alla discussione del Ddl sull’agricoltura biologica