Innovazione

Dal 2021 arriverà anche in Italia: il mercato dei prodotti plant-based sempre più affollato

Al via la blockchain gratuita pubblica per la fiiera agrumicola nata dall'accordo tra il Distretto agrumi di Sicilia e la società Foodchain

Al prodotto dell’azienda spagnola Bejo Iberica il riconoscimento nella categoria Fresh Produce

L’analisi delle condizioni ambientali e delle patologie del terreno sono a portata di smartphone, grazie a questo sistema IoT integrato

L’azienda pugliese è anche specializzata nell’uva da tavola: “In Gdo è boom per AutumnCrisp: stiamo lavorando sull’innovazione varietale con alcuni breeder, università, centri di ricerca e una rete di imprese locali, per sviluppare un germoplasma viticolo seedless autoctono” racconta l’agronomo e responsabile qualità Antonello Lepore

Hexagro ha sviluppato un progetto di vertical farming per spazi domestici in modo da avvicinare le città a metodi di coltura sostenibile. E per ogni sistema venduto in Italia o Europa si aiutano le comunità di farmer in Colombia

Allyance F1, la nuova varietà a marchio Nunhems, è studiata anche per la produzione a residuo zero: Field Day il 5 novembre a Mesola

LSL Gibson RZ F1, introdotta da un paio d’anni, si distingue per qualità, caratteristiche organolettiche, colorazione,  produttività e shelf-life ed è ideale per la serra

Tra i plus, la possibilità di seguire live la coltivazione dei prodotti ortofrutticoli che si potranno acquistare tramite app e ricevere a domicilio. “Siamo in trattativa con alcuni retailer: l’idea è arrivare ad avere dei corner all’interno dei punti di vendita” racconta il direttore commerciale Salvatore Sortino 

Il nuovo modello punta a essere la piattaforma di calibratura e selezione più avanzata del settore. Massima igiene, maggiore produttività, delicatezza di trattamento dei prodotti, i plus, con un eccellente rapporto qualità-prezzo. Approfondiamo il tema con Roberto Ricci, regional director Emena dell’azienda del gruppo TOMRA Food

La gamma è sempre più ampia, come racconta Federico Milanese, responsabile marketing e sviluppo: Oriental Red a polpa rossa, le varietà a polpa gialla, molto apprezzate in Gdo, e Jingold Plus, con il doppio della vitamina C rispetto a un kiwi a polpa verde. Novità sul pack sempre più sostenibile

Il brand siciliano produce origano, rosmarino, salvia, menta, timo e finocchietto selvatico, bio e a km zero. Con una tecnica che ne preserva colori e profumi, come racconta il titolare Luciano Internicola