Il 20% della frutta italiana oggetto di pirateria varietale #vocidellortofrutta
Il danno stimato è di oltre 20 milioni di euro, coinvolte soprattutto le drupacee: Op e prodotti Club tutelano invece i brevetti, secondo Stefano Lugli, coordinatore del Salone del vivaismo. A Macfrut un incontro sul tema
A Cibus Connecting Italy 2023 il futuro dell’agrifood al femminile
Si è svolto “Quando il gioco si fa duro le donne iniziano a giocare”, un convegno moderato da Cristina Lazzati, direttore responsabile di Mark Up, Gdoweek e Fresh Point Magazine, con un focus sull'innovazione
La linea Patate Ruggiero “Prodotto dell’Anno 2023”
La nomina a seguito di una ricerca di mercato condotta dall’istituto Circana sulla base della scelta di 12 mila consumatori italiani che l’hanno premiata per qualità, affidabilità e innovazione
Perché il Macfrut è una fiera dell’ortofrutta diversa #freshtalks con Renzo...
Le novità e i focus del Macfrut, la fiera sulla filiera dell'ortofrutta che si terrà a Rimini dal 3 al 5 maggio 2023
Bayer, digitale e soluzioni naturali contro i nematodi
Dall’uso del nuovo strumento predittivo, Nematool, al trattamento con un biofungicida, fino alla genetica
L’export ortofrutticolo chiude il 2022 in positivo (+1,5%)
Il dato di Fruitimprese va però soppesato con il forte rialzo inflattivo; volumi in calo dello 0,4%
Agrumi, una stagione condizionata dalle alte temperature
Agricola Lusia traccia un bilancio piuttosto negativo della campagna mediterranea: diminuzione dei volumi, minore shelf-life e finestra commerciale ridotta
Alla scoperta della filiera dei radicchi con La Grande Bellezza Italiana...
Il radicchio, tipico prodotto veneto, sta provando a raggiungere la notorietà anche fuori dai confini regionali, ne abbiamo parlato con Sofia Furiani di Geofur
Cere per migliorare look e shelf-life, ci sono alternative #vocidellortofrutta
L’effetto “cosmetizzante” può risultare ingannevole, spiega Antonello Paparella, docente di Microbiologia alimentare all’Università degli Studi di Teramo: “Con il chitosano da funghi nessun effetto brillantante e si ha anche funzione antimicrobica”
Il Colmetto, l’azienda agricola al femminile con la Stella verde Michelin...
Cinquanta ettari in Franciacorta con serre e frutteti, km e spreco zero, alimentano il ristorante. Territorialità e innovazione: dalla pasta con kiwi fermentato (che sa di pomodoro), al bergamotto nero; dal ravanello anguria alla radice crosne
Tavolo Ortofrutta, necessario un piano strategico
Le associazioni di settore al Masaf hanno presentato proposte su come contrastare la crisi dei consumi. Sotto accusa anche le rigide politiche Ue sul Green Deal
L’impegno di Bayer nello sviluppo di varietà di ortofrutta più sostenibili
A Fruit Logistica presentate selezioni innovative di orticole resistenti a patogeni e clima
