Matteo Crippa: “Così funziona il controllo qualità di Esselunga sull’ortofrutta”
Il racconto dell'articolato lavoro degli ispettori-specialisti del retailer, che comprende anche lo sviluppo di nuovi prodotti, stesura di piani di campionamento chimico e microbiologico e la redazione di specifiche tecniche di prodotti a marchio privato
Dal 1 ottobre tornano in gdo le settimane del commercio equo...
Quattro le catene della gdo italiana che aderiscono all'iniziativa: Carrefour, Coop Italia, Lidl Italia e Mercatò
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 26 ottobre
Le quotazioni di frutta e verdura rimangono sostanzialmente stabili: in calo per il radicchio e in ribasso per le castagne; in aumento per il pomodoro
Confezionato in crescita, l’impegno di Pink Lady con il pack in...
La mela rosa dal bollino a forma di cuore sempre più green: dalla campagna 2020-2021 solo materiali compostabili o riciclabili
La filiera delle pesche Valfrutta diventa 100% tracciabile
Coinvolte oltre 30 aziende per le confezioni in pezzi, sia in vetro che in barattolo. Il socio agricoltore al centro del racconto grazie al QR Code sulla confezione
Fyffes ridurrà lo spreco alimentare dell’80% entro il 2030
La strategia Healthy Food for Healthy Lives in linea con l’obiettivo di sostenibilità numero 12 delle Nazioni Unite
Novità Alce Nero: erbe aromatiche fresche bio e made in Italy
Una linea di quattro 4 referenze: rosmarino, basilico, prezzemolo e salvia
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 31 maggio
Quotazioni in calo per angurie, meloni, fragole, melanzane, pomodori, lattughe e finocchi: in rialzo per gli asparagi. Iniziata la campagna delle ciliegie italiane
Frutta e Bacche, arriva il cocco essiccato da filiera controllata
Senza zuccheri, ideale come snack o ingrediente per varie preparazioni, è proposto dal brand di Euro Company che lo commercializza online
Arrivano gli agrumi Terra Mia Italia tracciati con la blockchain
Si parte con il clementino di Corigliano, arance Novellino, limoni di Rocca Imperiale, mandarini e bergamotto. Entro novembre saranno a scaffale nelle principali insegne distributive italiane
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 27 dicembre
Trascorse le festività natalizie si manifesta un fisiologico calo della domanda, con prezzi in calo. Scendono per le arance, che registrano buoni volumi di...
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 4 aprile
Quotazioni in calo per arance, carciofi; in aumento per asparagi, fragole, lattughe, zucchine, agretti, fave