Le società del biologico del gruppo Apofruit archiviano un inizio estate da record. Dopo un 2025 chiuso con una crescita del 5% rispetto all’anno precedente, il primo semestre 2026 conferma il trend positivo, con il mese di giugno che registra un’accelerazione senza precedenti grazie soprattutto alle vendite di drupacee e mirtilli in Italia e all’estero.
Canova, la società del gruppo specializzata nel biologico, ha segnato a giugno un incremento del 30% sia in volume sia in fatturato rispetto allo stesso mese del 2025, pari a circa 2,5 milioni di euro di ricavi aggiuntivi. Per la prima volta i ricavi del biologico hanno raggiunto quelli del convenzionale nel solo mese di giugno. Crescita ancora più marcata per ViviToscano, attiva nel Centro-Sud Italia, che ha registrato un +40%, raggiungendo 1,2 milioni di euro di fatturato in trenta giorni.
“Sono risultati eccezionali, difficilmente replicabili. Allo stesso tempo, premiano una scelta ben definita che il nostro gruppo ha compiuto ormai da anni: mantenere e promuovere le produzioni biologiche in tutte le regioni nelle quali siamo presenti, anche nei momenti più complessi per tale comparto” afferma Ernesto Fornari, direttore generale di Apofruit.
Una crescita costruita nel tempo
Il risultato di giugno si inserisce in un percorso di sviluppo già avviato negli ultimi anni. “Nel 2025 Canova aveva già registrato una crescita del 4,7% sul 2024, anno che si attestava già su livelli record, mentre Vivi Toscano aveva chiuso con un incremento del 9%. Oggi possiamo dire che tutte le società del biologico di Apofruit, da Canova con la sua presenza in Italia, Spagna e Francia fino a ViviToscano, società che commercializza i nostri prodotti nel Centro- Sud Italia, stanno vivendo una fase di crescita costante e continua”.
A sostenere le performance sono state soprattutto pesche, nettarine, albicocche, susine e mirtilli, che hanno beneficiato di una domanda sostenuta sia sul mercato nazionale sia nei principali Paesi europei.
“Un inizio d’estate particolarmente caldo ha dato una spinta fortissima alle drupacee. Siamo riusciti a lavorare molto bene con le catene distributive in Germania, Austria, Svizzera e Francia, compresi i canali del discount dei negozi specializzati. Anche in Italia, dai supermercati alle isole Almaverde Bio, abbiamo registrato risultati molto importanti. Oltre a pesche, nettarine, albicocche e susine i mirtilli hanno ottenuto risultati eccellenti. È una categoria in forte crescita”.
Offerta ridotta e domanda favorevole
Secondo il direttore generale di Apofruit, i risultati sono favoriti anche dall’evoluzione del comparto biologico europeo. “Produrre biologico è sempre più complesso a causa dei cambiamenti climatici. Negli ultimi anni il numero delle aziende che scelgono questo modello si è ridotto. Apofruit, però, ha sempre creduto nel bio e può contare su uno zoccolo duro di soci che va dal Trentino alla Sicilia. Siamo presenti con produzioni biologiche in tutte le regioni in cui operiamo e questa diminuzione dell’offerta a livello europeo ci ha permesso di intercettare un mercato particolarmente favorevole”.
Nella top ten dei prodotti biologici che hanno trainato la crescita del gruppo nel mese di giugno 2026, nettarine e albicocche guidano la classifica sia per fatturato sia per volumi commercializzati. Seguono, per valore, carote, banane, kiwi, limoni, mirtilli, pesche, meloni e ciliegie, mentre nei volumi venduti si distinguono anche kiwi, banane, carote, meloni, limoni, pesche e ciliegie.
Sui mercati esteri le migliori performance sono state registrate da nettarine, albicocche, pesche, ciliegie e kiwi, protagonisti di una campagna commerciale particolarmente positiva in Germania, Austria, Svizzera e Francia.
