John Mackey di Whole Foods e i dubbi sui burger plantocentrici
Anche il parere del professor Paparella sull'utilizzo utilizzo della leghemoglobina all'interno dei burger di Impossible Foods e Beyond Meat
Sarchio lancia i nuovi snack salutistici della linea salata
Sfogliette alle lenticchie, ai ceci e Paffito di mais: bio, vegan e senza glutine
BioFruit, serve maggiore innovazione per far ripartire la locomotiva bio
Al secondo congresso annuale dell'evento, che si è svolto a Madrid per Fruit Attraction, sono state tracciate le direttive da prendere per stare al passo con i nuovi trend
Il primo raccolto Pink Lady negli store della gdo italiana
I produttori di mele Pink Lady sono entrati nei reparti ortofrutta di diversi store a Milano per far conoscere il nuovo raccolto. L'allestimento instore
Thank My Farmer, l’app che traccia il caffè con la blockchain
È stata lanciata da Ibm e dalla piattaforma Farmer Connect al Ces di Las Vegas. I consumatori europei potranno accedere all’applicazione con il nuovo marchio Beyers 1769
GlobalGAP annuncia un tour mondiale per una revisione dello standard
Verranno raccolti feedback dai produttori di diversi Paesi per avviare una semplificazione: oltre 200 mila in tutto il mondo utilizzano la certificazione sempre più richiesta dai retailer
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 23 marzo
Il Coronavirus non incide sul rialzo delle quotazioni: in aumento solo per cipolle e zucchine. In calo asparagi e fragole
#Repartofresh, Esselunga: due nuovi store di piccolo formato
Rinnovato il layout di questi due punti di vendita Esselunga che richiama il format già sperimentato a Brescia
#Repartofresh, L’ortofrutta di Coop Lombardia: stagionale, bio e territoriale
Territorialità, localismi, stagionalità e prodotti in linea con la filosofia del rispetto per l'ambiente sono i driver dell' ortofrutta di Coop Lombardia
#vocidellortofrutta, Launeck (Rijk Zwaan Italia): “Serve innovare per creare valore“
L’azienda sementiera continua a sviluppare crop che rispondono ai nuovi bisogni e cambi di consumo, dall’anguria precocissima Morgan RZ, al peperone Sweet Palermo color cioccolato, a Salanova Teenleaf, una “via di mezzo” tra una foglia baby e una matura
Andamento prezzi ortofrutta in Italia al 21 settembre
Prezzi nel complesso tendenzialmente stabili. Prosegue la campagna delle mele: la qualità è buona, soprattutto per le varietà Royal Gala e Golden Delicious. Per...
Zuccherissima, arriva in Gdo la zucca dolcissima #vocidellortofrutta
Volumi in linea con lo scorso anno per la produzione mantovana autunnale, ma maggiore qualità grazie al Brix altissimo, come racconta Damiano Fornari, responsabile commerciale dell’Azienda Agricola Fornari che detiene il brand. In rampa di lancio le prime insalate di quarta gamma con il marchio Lady Leaf
