Il salto di qualità delle ciliegie premium di Giacovelli
Dalla stagione 2022 presso lo stabilimento di Turi è stata installata la calibratrice ottica Invision 2 di Tomra Food: “Abbiamo migliorato molto il prodotto”
Gli Oscar Green ai giovani imprenditori dell’ortofrutta
A livello nazionale salgono a quasi 600mila le imprese italiane condotte da under 35 con un saldo positivo record di 50mila rispetto all’inizio dell’anno
T18, servono i volumi per portare il gusto del territorio piemontese...
È stato presentato nei giardini della Reggia di Venaria il progetto di T18 Il Gusto del Territorio, una nuova linea di prodotti ortofrutticoli che...
Latte “non latte” e intelligenza artificiale: il mondo vegetale supera la...
Appena lanciato negli Stati Uniti da Whole Foods Markets è frutto di un algortimo. Le potenzialità applicative nell'industria alimentare
Las Palmerillas, una vetrina sul futuro
La Fondazione Cajamar ha realizzato serre che espongono centinaia di varietà inedite che arriveranno nei supermercati europei nei prossimi anni
La collaborazione Plasmon-Ieo dà i primi frutti
Uno studio pubblicato su PLOS ONE evidenzia il ruolo positivo sul sistema immunitario infantile della fermentazione dei batteri probiotici
Orsero, gli avocado raddoppiano la shelf-life con Apeel
Il Gruppo lancia l’innovativa soluzione naturale negli Usa, grazie alla collaborazione con l’azienda americana food-tech, ma presto arriverà in Europa
L’export ortofrutticolo chiude il 2022 in positivo (+1,5%)
Il dato di Fruitimprese va però soppesato con il forte rialzo inflattivo; volumi in calo dello 0,4%
F.lli Orsero lancia la linea Zenzero da bere
In HpNelle versioni Zenzero shot e Zenzero boost, con trattamento ad alte pressioni per mantenere la massima freschezza e qualità organolettiche
Analisi campagna 2023 dei finocchi: prezzo, produzioni ed export
Impennata dei prezzi in primavera, causa maltempo. Puglia e Campania sono le regioni con le maggiori superfici
Pomodoro di Pachino Igp sempre più “green”
Nuovi imballaggi in cartone 100% compostabile per il confezionamento del ciliegino e del datterino da 300 grammi e del costoluto da 350 grammi
Syngenta lancia il pomodoro resistente a ToBRFV
A inizio del 2021 la varietà che contrasta il Tomato Brown Rugose Fruit Virus, un tobamovirus. L’azienda sementiera conferma la continua spinta all’innovazione
