Crunchy Cranberries, le bacche croccanti di mirtillo rosso conquistano la Germania
Piace il nuovo prodotto di Ocean Spray dagli utilizzi versatili
La biodiversità agricola protagonista al Rural Market di Radda in Chianti
Ogni weekend dal 25 maggio fino a ottobre con una quarantina di produttori
Le fragole della Basilicata sono da record
Con la varietà Sabrosa è stata realizzata la torta di fragole più lunga del mondo: oltre 60 metri
Le Donne dell’Ortofrutta a Porta a Porta
Ospite della trasmissione Alessandra Ravaioli, presidente dell'associazione che riunisce le operatrici della filiera ortofrutticola
FruttAmaMi, a Milano torna il Festival del mondo fruit&veg
Seconda edizione, dal 13 al 14 aprile, con una ventina di espositori
Farm.One, l’agricoltura a New York si sposta dalla terra all’interrato
In un edificio di Manhattan coltiva erbe rare con l’idroponica che vende a grandi chef
Pratofiorito, spunta il giardino per le api nel cuore di Milano
Il progetto è realizzato da Eataly in collaborazione con Fondazione Slow Food per la biodiversità
Chicza, la gomma da masticare che fa bene al pianeta
Biodegradabile al cento per cento, il chewing-gum messicano distribuito da Ecolbio racconta un nuovo modo di interpretare le scelte di sostenibilità, associando gusto e tutela dell’ambiente
Franco Aliberti: piatti a forma di verdure
Lo chef e pastry chef del ristorante Tre Cristi di Milano li modella prendendo i vegetali come stampo
Atlante gastronomico dell’orto: l’orto in tasca
Pubblicato Slow Food Editore, è un viaggio a 360 gradi alla scoperta degli ortaggi
I milleusi dei finocchi Paolillo a Fruit Logistica 2019
Sempre più centrale la linea di cosmesi Foen per Paolillo, ce ne parla Mariapia, co-titolare dell'omonima società specializzata nella commercializzazione di finocchio
Fake news, mele delle Val di Non lavate con idrocarburi e...
L’etilene scambiato per un pericoloso gas, la tracciabilità che diventa il lavaggio con i solventi: i danni delle bufale sul web