Un piatto a forma di foglia di verza realizzato da Franco Aliberti, chef e pastry chef del ristorante Tre Cristi Milano

Franco Aliberti: piatti a forma di verdure

Lo chef e pastry chef del ristorante Tre Cristi di Milano li modella prendendo i vegetali come stampo

Vegetariani, vegani e celiaci: i menù estivi di Vueling

Tra le novità nelle proposte sui voli della compagnia, ricette per i vari regimi alimentari, senza dimenticare il petfood

Apofruit, 5 eventi per festeggiare i 65 anni

La cooperativa romagnola Apofruit celebra il 65esimo compleanno con una serie di eventi in tutta Italia

Chicza, la gomma da masticare che fa bene al pianeta

Biodegradabile al cento per cento, il chewing-gum messicano distribuito da Ecolbio racconta un nuovo modo di interpretare le scelte di sostenibilità, associando gusto e tutela dell’ambiente
Le mele Melinda della Val di Non e Val di Sole, con il bollino blu, che trasmette qualità da 25 anni

Fake news, mele delle Val di Non lavate con idrocarburi e...

L’etilene scambiato per un pericoloso gas, la tracciabilità che diventa il lavaggio con i solventi: i danni delle bufale sul web

Nasce l’Unione IV gamma: in 9 per rilanciare le insalate in...

l’Unione IV gamma è la nuovaq Aop della IV gamma nata per sostenere il comparto e costruire una strategia comune

Chiquita, promozione estiva per le sue banane

Nel videoclip di Riki entrano le banane di Chiquita, un’iniziativa di product placement volta a migliorare la conoscibilità del marchio
Polpette vegetali, insalata con noci e semi, mela e mango a fette. Una ricetta elaborata dal Gruppo prodotti a base vegetale di Unione Italiana Food in collaborazione con il foodblogger Paolo Pedemonte

Prodotti a base vegetale: li consumano 7 famiglie su 10

La categoria intercetta 17,7 milioni di nuclei familiari, di cui la metà sono acquirenti non occasionali. I secondi vegetali sono i best performer
ortofrutta cara

Anna Parello lancia la sfida: ortofrutta cara? Ma dai!

14 post su LinkedIn Ortofrutta cara? Ma dai! che hanno generato 94.700 impression sul profilo di Anna Parello, socia fondatrice de Le donne nell’ortofrutta
Veganuary 2023

Veganuary: +40% le ricerche di ristoranti vegani

Durante il veganuary le ricerche di Google Maps incoronano Roma come città italiana con il maggior numero di click sulla frase chiave “Vegan restaurants”
Limoni di Rocca Imperiale Terra Mia, tracciati con la blockchain

Limoni, diversificare per crescere

Produzione stagnante, quotazioni poco remunerative ed export con cedimenti. Ma all’orizzonte qualcosa si muove
Mercato ortofrutticolo Milano

Ortomercato di Milano: un incendio danneggia 2.500 mq

Le fiamme nella notte hanno impegnato quindici squadre dei vigili del fuoco. Situazione sotto controllo. L’incendio in via Lombroso a Milano
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