Ecco chi sono i più grandi retailer al mondo e in...
Conad scavalca Coop in Italia, Walmart domina nel mondo, il dato emerge dalla 23esima edizione dello studio Global Powers of Retailing di Deloitte che ha analizzato i fatturati per l'anno fiscale 2018 delle 250 più grandi catene del mondo
Piatti etnici, nuova nicchia dei surgelati
Il consumatore italiano è attratto dalla cucina “esotica”, soprattutto dai piatti asiatici e sudamericani, nei quali la parte del leone la fanno frutta e verdure, e secondo un’indagine di Iaas (Istituto Italiano Alimenti Surgelati) oltre il 45% dei piatti etnici consumati in Italia sono surgelati
Saint-Charles punta a Paesi baltici, Canada e Emirati
Tra il 2015 e il 2016 la piattaforma logistica del Mediterraneo vuole aprire nuovi mercati per incrementare la quota di export e studia nuovi servizi per le aziende
Mirtilli superfood per un terzo degli italiani
Lo rivela uno studio di Sant'Orsola relatore ufficiale al Global Berry Congress 2019 di Rotterdam
L’anguria è il frutto più consumato al mondo
Secondo uno studio condotto da Hazera, breeder olandese del gruppo multinazionale Limagrain, tra i driver principali la crescita demografica che ha portato una sensibile crescita di mercato per questo prodotto
Aglio, Egitto e Spagna avanzano sulle quote cinesi
I volumi in calo da Pechino per gravi gelate e carenza di stock fanno lievitare i prezzi che, alla vigilia della campagna italiana, oscillano tra 2,50 e 8 euro al chilo
Il “Bio-boom” australiano
Crescita a doppia cifra per le produzioni biologiche nel continente sud-est asiatico che nel 2014 ha avuto all’attivo oltre 17 milioni di ettari certificati pari a quasi il 40% del totale mondiale
Tutte le proprietà salutistiche del kiwi Zespri
Un superfood. Una ricerca Zespri ha messo in cima alla classifica il kiwi, varietà Green e SunGold, come il frutto più ricco di sostanze...
Usa, a rischio Made in Italy contraffatto il 43% dei consumatori
L’italian sounding in Usa nasce dalla scarsa conoscenza dei prodotti e dal fatto che il 41% dei consumatori pensa che il prodotto italiano sia più buono
In calo gli acquisti di ortofrutta nel retail nella prima metà...
In aumento il prezzo medio di acquisto, ma cali generalizzati su tutte le referenze (-14% in volume e -4% in valore rispetto al primo semestre 2021), in controtendenza solo clementine e insalate di IV gamma
Andamento dei prezzi ortofrutta in Italia al 26 aprile 2017
In flessione le quotazioni di asparagi e nespole, mentre tutti gli altri prodotto hanno "mantenuto" i prezzi. E' quanto emerge dalle rilevazioni settimanali sull'ortofrutta della Borsa Merci Telematica Italiana (Bmti) al 26 aprile
Nel 2017 crescono i consumi di ortaggi in IV gamma
Crescono del 7%, nei primi 4 mesi del 2017, sia in volume sia in valore le vendite degli ortaggi in IV gamma
