Consumi & consumatore

Nel 2018 solo 185mila tonnellate, -57% rispetto al 2017. E la Spagna vola con +24% e 1,6 milioni di tonnellate

Settimana con tendenza alla stabilizzazione dei prezzi dopo le impennate della precedente. È il caso di cavolfiore e zucchine, che hanno rilevazioni in calo,...

In uno scenario di consumi di ortofrutta in crescita, aumenta l'attenzione del consumatore per una dieta a base di proteine vegetali, il progetto Fruit24 chiude i tre anni di iniziative sia nel retail fisico sia online

Un superfood. Una ricerca Zespri ha messo in cima alla classifica il kiwi, varietà Green e SunGold, come il frutto più ricco di sostanze...

Su 300 milioni di Bollini Blu Chiquita  i mini personaggi del sequel del film di animazione già campione di incassi, in uscita il 21 febbraio

Prezzi con tendenza al rialzo per l’ondata di freddo e neve che ha colpito il Sud Italia. Tra le varietà che più hanno sofferto,...

Secondo una ricerca Nielsen a preferire lo sfuso sono solo i consumatori alto spendenti. Anche costoro richiedono però delle azioni per rendere più agevole l’acquisto a peso variabile

Prezzi con tendenza al rialzo per la frutta di stagione a causa del maltempo che ha causato danni ad alcune coltivazioni, come carciofi, cavolfiori, finocchi...

Non c’è alcuna impennata dei prezzi di frutta e verdura a causa del freddo. È semmai il periodo post-feste natalizie a ridurre i consumi. Contro...

Uno dei segmenti più redditizi del reparto ortofrutta chiude il 2018 in territorio negativo. Per Coop Alleanza 3.0 l’italianità della materia prima è la leva principale per stimolare i consumi

Prezzi sostanzialmente stabili per la frutta di stagione.  Fragole in calo per gli esuberi dovuti alle festività. Tendenza all'aumento per le zucchine a causa delle basse...

Spezie, frutta tropicale e piante esotiche conquistano gli italiani che nel carrello della spesa mettono sempre più prodotti alimentari e ingredienti provenienti da altri mondi. Lo rivela la quarta edizione...