Sette regioni, territori profondamente diversi tra loro, accomunati da un patrimonio agroalimentare ricco e identitario. È in questo scenario che si sviluppa la presenza di Conad Nord Ovest attiva in Valle d’Aosta, Piemonte, Liguria, provincia di Mantova, Emilia (Modena, Bologna e Ferrara), Toscana, Lazio (Roma e Viterbo) e Sardegna. Sono contesti in cui il legame con le produzioni locali rappresenta un riferimento centrale nella costruzione dell’offerta.
In questo quadro, l’ortofrutta assume un ruolo particolarmente significativo. Un reparto che, più di altri, esprime in modo immediato i valori che guidano la proposta nell’area dei freschi e freschissimi, da sempre elemento distintivo e cuore dell’offerta commerciale della cooperativa.
Qui, qualità del prodotto e freschezza guidano le scelte assortimentali: criteri concreti che orientano lo sviluppo del reparto, contribuendo a definire assortimenti coerenti con le specificità dei territori, rafforzando la connessione tra offerta, territorio e identità locale.
L’importanza del biologico
Il bio rappresenta un comparto chiave dell’offerta. A riguardo, Paolo Mondini, coordinatore commerciale ortofrutta di Conad Nord Ovest, dice: “Il biologico costituisce un elemento distintivo e una leva di differenziazione rilevante nell’esperienza d’acquisto. Interveniamo dunque su assortimento, politiche commerciali e soluzioni espositive, con un intento chiaro: vogliamo migliorare la visibilità dei prodotti biologici nei nostri reparti ortofrutta puntando su due asset in modo particolare, ossia chiarezza e freschezza dei prodotti.”
A questo segmento, il mondo Conad ha dedicato la linea Verso Natura Bio, che nella rete di vendita di Conad Nord Ovest svolge un ruolo centrale: “Negli ultimi due anni -prosegue Mondini- abbiamo ripensato in modo strutturale l’esposizione del biologico, superando il modello delle isole dedicate e integrando progressivamente i prodotti Bio direttamente sui banchi dell’ortofrutta, gestendolo in una logica di categoria merceologica. Un’evoluzione che valorizza il biologico come parte integrante dell’assortimento, posizionandolo nel flusso naturale del banco e aumentandone in modo significativo la visibilità. I dati ottenuti confermano l’efficacia dell’approccio adottato: il 2025 si è concluso con un incremento dei volumi del +17,8%”.
I Nostri Ori: eccellenze regionali e valore per i territori
La valorizzazione delle produzioni locali trova una sintesi riconoscibile nella proposta distintiva dei prodotti I Nostri Ori, progetto che rafforza in modo diretto anche l’identità del reparto ortofrutta.
Lanciato nel 2021, il progetto nasce dalla volontà di selezionare e portare nei punti di vendita le migliori eccellenze agroalimentari regionali, espressione di qualità, autenticità e cultura produttiva dei territori che consente di dare visibilità a produzioni di eccellenza, sostenere la filiera corta e contribuire allo sviluppo delle imprese del territorio.
Un’impostazione che emerge con chiarezza anche a scaffale: per facilitare l’esperienza di spesa e rendere immediatamente riconoscibile l’origine dei prodotti, sui banchi il packaging riporta la silhouette della regione di provenienza, rafforzando la percezione del legame con il territorio.
