Consumi & consumatore

Una campagna positiva, quella del 2020-2021 per il melone, soprattutto retato. Prezzi in linea con il periodo, qualche difficoltà sul grado brix. Aumentano leggermente...

A Marca, per la prima volta, per presentare le novità: l’azienda veneta co-packer per la linea Natura Chiama di Selex

Quotazioni in calo per il pomodoro, con l’entrata in produzione delle coltivazioni a pieno campo, angurie, pesche e nettarine; in aumento per albicocche, meloni e zucchine; stabili per uva da tavola e susine

Per Vernocchi (Apo Conerpo) gravi danni anche su pesche, susine, kiwi e pere. L'Emilia Romagna alla conta dei danni

Sicurezza e qualità del biologico i driver che hanno portato a una crescita consistente, dal freschissimo al frozen, in gdo ma anche nei negozi specializzati

Un effetto concreto della polemica sui sacchetti bio dell'ortofrutta, a distanza di qualche mese dall'entrata in vigore dell'obbligo di farli pagare ai consumatori, in realtà...

Giunta alla 12° edizione, celebra il progetto di educazione alimentare, ambientale e del gusto rivolto a insegnanti, studenti, genitori e nonni ortolani

E’ quanto emerso nella 3 giornata di Cibus Tec a Parma durante il work-shop “Vegetable Innovation Lab. L’evoluzione del consumo dei vegetali” organizzato in collaborazione con Fresh Point Magazine e New Business Media

Aumentano leggermente i prezzi di albicocche, cetrioli e tra i pomodori i datterini e ciliegini. Produzione e richiesta invece nella media del periodo con...

Quotazioni in calo per asparagi, carciofi, fave, fragole, meloni e zucchine: in rialzo per arance e lattughe

Nel nostro Paese cala la produzione della varietà verde del 15% ma scresce del 12% quella a polpa gialla

Complice il caldo di questo fine agosto, si riscontra una domanda elevata per i prodotti tipicamente estivi, aumentano i prezzi di angurie, pesche e...