Consumi & consumatore

Quotazioni in rialzo per asparagi, carote e fave; in discesa per fragole, lattughe e zucchine

Freddo e gelate fanno calare i volumi (-23%) , ma il valore netto del liquidato cresce (+1,2%), con una media al chilo aumentata del 32%

Quotazioni in calo per asparagi, fragole, finocchi, mandarini, zucchine, fave e agretti: in aumento per carciofi, arance, radicchio e cime di rapa

Quotazioni in aumento per carciofi, fragole, radicchio, zucchine e agretti; in diminuzione per le arance, cime di rapa, fave e finocchi

Quotazioni in discesa per asparagi, carciofi, fave, finocchi, fragole, zucchine e agretti; in rialzo per le arance

Un evento unico nel panorama espositivo europeo (4-6 maggio) per un comparto in ascesa, realizzato in partnership con Cannamela e Fippo (Federazione italiana produttori piante officinali)

La protesta degli autotrasportatori per il caro carburante ha causato mancanza di prodotto dal Sud Italia con aumento dei prezzi, in particolare  arance e...

Scendono del 3% a volume e del 2% a valore, brillano solo i supermercati (+5%)

Quotazioni in calo per carciofi, fragole, finocchi, zucchine, cavoli broccoli, cime di rapa, fave; in aumento per arance e radicchio

Quotazioni in calo per carciofi, fragole, mandarini, radicchio e zucchine; in aumento per arance, cavoli broccoli e cime di rapa

Con 118 denominazioni vale 404 milioni di euro e rappresenta il 6% del comparto food tutelato dal marchio Ue. Mele in testa per valore della produzione, ma nel 2020 salgono anche frutta a guscio, agrumi e frutta estiva

La nutraceutica sta cambiando il mercato alimentare: entro il 2027 supererà quota 700 miliardi con un tasso di crescita del +6,9% annuo secondo un report realizzato dall’Area Studi Mediobanca