Consumi & consumatore

La prima fase del lockdown ha sdoganato l’e-grocery, rimodellando il profilo del consumatore di ortofrutta. Il digitale è un tassello fondamentale ma il rapporto H2H è la chiave vincente

Quotazioni sostanzialmente stabili, dalle mele, presenti con tutte le varietà, alle pere, alle prime castagne; in calo per i cachi, già presenti in grandi quantità; in aumento per le zucche, spinte da una domanda sostenuta

Dati in crescita, Italia primo esportatore europeo. Carlo Triarico: “Necessaria un’azione sistemica per ricerca, formazione e politiche attive”.  Il 12 novembre a Firenze il 36° Convegno di Biodinamica

Quotazioni all’insegna della stabilità: in calo per uva e susine. Grandi quantità di zucca nei mercati

Lo rivela un sondaggio condotto da Ono Exponential Farming, innovativa start-up di Verona focalizzata su soluzioni di agricoltura verticale

L’indagine condotta dall’International Nuts and Dried Fruit Council: il Covid spinge I prodotti salutistici

Quotazioni stabili: in aumento per i pomodori, in calo per le zucche e al ribasso per fichi d’India bastardoni, arrivati sul mercato. Picchi al rialzo per le varietà di uva da tavola Pizzutello e Senza Semi, molto richieste

Prezzi nel complesso tendenzialmente stabili. Prosegue la campagna delle mele: la qualità è buona, soprattutto per le varietà Royal Gala e Golden Delicious. Per...

Volumi ridotti del 20% ma la qualità rimane alta con calibri superiori: portafoglio ricchissimo con le varietà tradizionali e l’appeal delle Club

Secondo i dati diffusi da Fruitimprese, il saldo commerciale torna positivo: volano gli agrumi e la frutta secca; bene la frutta tropicale e i legumi-ortaggi

Se lo scorso anno si era stata la cimice asiatica a creare danni e conseguente innalzamento dei prezzi della pera Abate, nel 2020 è...

Quotazioni in ribasso per le mele, con l’arrivo della Royal Gala di montagna e delle prime Granny Smith: salgono per le pere, susine e pomodori