Vegetarian & Vegan

Si arricchisce la gamma Happy Veggie di Pedon con due nuove referenze ready-to-eat dedicate a vegani e vegetariani, e in generale a chi preferisce le proteine vegetali

Natale è sempre più vicino ed è tempo di dolci. Uno per tutti, il panettone che quest’anno Fraccaro propone in chiave vegana e in due...

Anche il parere del professor Paparella sull'utilizzo utilizzo della leghemoglobina all'interno dei burger di Impossible Foods e Beyond Meat

Non solo latte e yogurt ma anche prodotti vegetali. Per venire incontro ai nuovi trend e stili alimentari la storica Latteria Sociale Merano, che conta...

Disponibile sia nella linea del fresco sia frozen, sarà inizialmente proposta al food service, con il ristorante milanese Linfa-Eat Different primo ambassador. Dal 2023 il coinvolgimento dei retailer

L’appuntamento è per il 21-22 marzo 2020 con 80 espositori: attesi 4000 visitatori

La nutraceutica sta cambiando il mercato alimentare: entro il 2027 supererà quota 700 miliardi con un tasso di crescita del +6,9% annuo secondo un report realizzato dall’Area Studi Mediobanca

Il mercato globale raggiungerà i 7 miliardi di dollari entro il 2030 secondo un report di Transparency Market Research

Crockburger e Crockette: quattro nuove ricette a base di legumi e verdure

Dal 6 al 9 settembre la 31esima edizione del Salone internazionale del biologico e del naturale

Dal 13 al 16 febbraio l’azienda del Ravennate parteciperà al Biofach, l’evento fieristico internazionale più importante legato al mondo del biologico 

Sei ricette senza zuccheri aggiunti con un mix di 70% frutta e 30% verdura