Presente e futuro delle cipolle italiane #vocidellortofrutta con Matteo Freddi
Solo l'export salverà la cipolla italiana, i cui consumi nel nostro Paese sono i decrescita da anni, ecco cosa ci si aspetta dalla campagna che si sta aprendo in questi giorni
Heura Foods, cambiamo il mercato delle proteine #vocidellortofrutta
La start up spagnola è pronta a introdurre dieci nuovi prodotti plant-based con ricette migliorate, racconta il co-founder Bernat Añaños. E nel futuro punta a espandersi in altri segmenti del vegetale
Sant’Orsola, una linea residuo zero dei piccoli frutti #vocidellortofrutta
Dopo il mirtillo senza residui eletto Prodotto dell'anno 2022, la Società cooperativa agricola trentina ha lanciato il lampone, una novità assoluta, come ricorda il direttore generale Matteo Bortolini
Ortonatura (Melanzì): “Un biopackaging dagli scarti di filiera” #vocidellortofrutta
La cooperativa, con altre due aziende, ha vinto il premio 2022 Danila Bragantini, promosso dall’Associazione nazionale donne dell’ortofrutta, con il progetto di economia circolare Scartami. “A settembre arriva la melanzana tracciata con la blockchain e raddoppiamo la produzione di Sweet Palermo” annuncia Nuccia Alboni, responsabile amministrazione vendite e marketing
Cherry Passion: i volumi delle ciliegie aumentano del 20% #vocidellortofrutta
In gdo i prodotti del marchio veronese: il calibro è più piccolo ma il frutto è sano, racconta il titolare Stefano Pezzo, che è contitolare di Bragantini e presidente di Fruitimprese Veneto
Ambruosi e Viscardi, la produzione diventa a residuo zero #vocidellortofrutta
A ottobre il lancio di tutte le referenze di quarta e prima gamma (eccetto gli spinaci), come racconta Nicola Ambruosi
Almaverde, il bio nel medio periodo è redditizio #vocidellortofrutta
Il direttore Paolo Pari ribadisce i benefici della tecnica di coltivazione, da alcuni rimessa in discussione per i rialzi inflazionistici. In arrivo la produzione primaverile-estiva, con le ciliegie, certificate anche biodinamiche
Italpepe: dalle spezie alla frutta e verdura liofilizzate #vocidellortofrutta
Il direttore generale Stefano Vitaletti racconta l’innovativo progetto Spice Up-Fruit & Vegetable presentato a Cibus: “Portiamo in tavola in modo semplice 31 referenze raggruppate nei cinque colori della salute”
Circular Farm: gli ortaggi circolari da acquaponica #vocidellortofrutta
Dopo i funghi che crescono sugli scarti del caffè, Antonio Di Giovanni ha dato vita a una nuova azienda che produce insalate, micrortaggi e fiori edibili sfruttando le acque di coltura dei pesci
Moncada: presentiamo il pomodoro da coltura idroponica senza substrato #vocidellortofrutta
L’Op siciliana, che per il 90% produce per la pl, è pronta a portare sul mercato il ciliegino da serra hi-tech: “Tagliamo i costi di smaltimento del susbtrato e abbattiamo del 50% i consumi idrici” annuncia Salvo Moncada
Chiara Coricelli: con Ethnos entriamo nel mercato della frutta secca #vocidellortofrutta
L’ad dell’azienda olearia spiega il nuovo progetto: si parte con sei referenze che escono con il brand dedicato agli oli speciali bio
NGN Healthcare, nutraceutici dagli scarti delle filiere ortofrutticole #vocidellortofrutta
L’azienda italiana sta portando sul mercato prodotti innovativi per la positive nutrition che nascono dalla valorizzazione dei sottoprodotti: dalla Melannurca, nettarine o dalle bucce dell’uva. “Siamo a disposizione per elaborare progetti ad hoc” racconta il professore Ettore Novellino
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