EcoOrt: l’ultima generazione della refrigerazione
In fase di brevettazione una nuova tecnologia che permetterà di conservare fino a 45 giorni anche i prodotti F&V più deperibili e che potrebbe aprire le porte dei mercati più lontani all’export italiano
In aumento le mense Bio ma mancano i prodotti
L’entusiasmo sulle mense biologiche che ha coinvolto da quest’anno anche il comune di Bologna, non convince i produttori. Il Mipaaf: «Stiamo lavorando ad una legge sulla ristorazione collettiva biologica»
Fruit Logistica, Sant’Orsola presenta il nuovo stabilimento hi-tech da 40 milioni
Verrà inaugurato ad aprile a Pergine Valsugana, all'interno del Villaggio dei piccoli frutti
La Gdo scende in campo contro gli scarti alimentari
Federdistribuzione può incrementare le donazioni delle eccedenze alle Onlus e migliorare la logistica
Con Atlante le mele italiane di montagna conquistano l’India
La richiesta è pari a circa 300-400 container a settimana: l’obiettivo è 1000 a stagione
La nordamericana Food Freshly sbarca in Uk e Irlanda
La nuova sede punta a promuovere sul mercato europeo le sue tecnologie per allungare la shelf life del fresco
Ozono e acqua elettrolizzata allungano la shelf-life di F&V
I due progetti di ricerca di De Nora NEXT sono stati presentati nel corso del terzo simposio internazionale sulle malattie del post raccolta che si è tenuto a Bari
Usa, troppi kiwi italiani sul mercato e i prezzi precipitano
L’eccesso di prodotto dal Belpaese si sovrappone a quello proveniente dal Cile che ha avuto un anticipo di stagione
L’innovazione dell’italiana Instabact allo Start-up Day di Fruit Logistica
Unica realtà operante nel segmento foodsafety a essere selezionata. La soluzione proposta rivoluziona l’autocontrollo aziendale con un sistema di analisi dei batteri patogeni nelle verdure a foglia più rapido e senza falsi positivi
Basf, con la plastica compostabile ecovio contribuisce all’economia circolare
Numerosi studi confermano i vantaggi di ecovio per la produzione, l'imballaggio e il trasporto, oltre che per la raccolta dei rifiuti alimentari: il materiale è certificato biodegradabile nel compostaggio industriale e domestico, nonché nel terreno
Stan Howell, nuovo general manager e presidente AgroFresh
In carica dal 1° maggio 2014, accompagnerà l’azienda statunitense nella prosecuzione della sua crescita con la commercializzazione di teconologie pre e post-raccolta
