Conservazione

Candidato agli Innovation Award di fruit Logistica 2015, il telaio ideato da Cabka permette di raggruppare la merce senza ammaccamenti

Il 31 gennaio chiuderanno i cantieri della nuova area mercatale di Bologna che avrà il 65% in più degli operatori rispetto a prima. Già allo studio l’ipotesi di un’ulteriore espansione

La tecnologia di conservazione F&V sviluppata da uno studente di vent’anni utilizza una polvere auto-dissolvente che ha le proprietà conservanti di alcuni olii e che permette di triplicare la shelf-life del prodotto

La tecnologia pre-raccolta è brevettata dalla società hi-tech Agrofresh

Federdistribuzione può incrementare le donazioni delle eccedenze alle Onlus e migliorare la logistica

Il Governo di Parigi ha appena approvato una legge che impone ai supermercato di donare l’invenduto alle organizzazioni di beneficenza

Un convoglio dedicato, a temperatura controllata, trasporterà frutta e verdura fresche tra Spagna e Olanda tre volte alla settimana

Il piano articolato del Consorzio riguarda l'utilizzo di tutte le fonti energetiche

Patented by Foggia University, it seems to be putting a tighter lid on normal oxidation and microbial activity

Secondo una notizia diffusa dal sito della Farnesina, 700 prodotti a marchio Coop saranno presto commercializzati nei 260 store della catena locale Park and Shop

A Fruit Logistica è stato presentato il progetto, che ha come promotori Confagricoltura Salerno e Asi Salerno e sollecitato da diverse aziende dell’ortofrutta

La nuova cultivar del vivaio Molari ha appena vinto la medaglia d’oro al Macfrut Innovation Award grazie ad una shelf life doppia rispetto alla media ed un sapore gustoso che ha già conquistato i mercati europei e d’oltremare