CoolRail è un nuovo collegamento ferroviario diretto per i prodotti freschi: la tratta è Valencia Rotterdam, dalla Spagna all'Olanda

CoolRail: il fresco viaggia su treno tra Valencia e Rotterdam

Un convoglio dedicato, a temperatura controllata, trasporterà frutta e verdura fresche tra Spagna e Olanda tre volte alla settimana

Dalla California arriva la tracciabilità termica di F&V

Il dispositivo, ideato da DeltaTrak e finalista all’edizione 2015 degli R&D 100 Awards, riesce a controllare la temperatura di conservazione lungo tutta la catena del freddo

Ozono e acqua elettrolizzata allungano la shelf-life di F&V

I due progetti di ricerca di De Nora NEXT sono stati presentati nel corso del terzo simposio internazionale sulle malattie del post raccolta che si è tenuto a Bari

Con “Eye-catcher” si riducono gli scarti F&V

Candidato agli Innovation Award di fruit Logistica 2015, il telaio ideato da Cabka permette di raggruppare la merce senza ammaccamenti

Terremerse, nasce Fruit Services Coop

La nuova cooperativa svolgerà un’attività di servizio di logistica e lavorazione industriale per gli imprenditori agricoli che gestiscono direttamente la collocazione sul mercato dei propri prodotti

Packaging no-packaging

La tecnologia di conservazione F&V sviluppata da uno studente di vent’anni utilizza una polvere auto-dissolvente che ha le proprietà conservanti di alcuni olii e che permette di triplicare la shelf-life del prodotto

Gli Usa aprono solo al meglio

Consumatori esigenti e rigidi controlli fitosanitari impongono agli importatori un livello qualitativo e di conservazione dei prodotti molto elevato

Nuove etichette CEE: oltre il 50% in più dei costi per...

Sparisce l'indicazione del produttore ma molte aziende la manterranno per difendere il made in Italy. Tra le spese per il cambio di regime anche i costi di smaltimento delle vecchie etichette
I mirtilli sono al centro della ricerca in virtù del contenuto di antociani, i pigmenti del frutto appartenenti alla grande famiglia dei polifenoli

SanLucar, mirtilli dalla Spagna al Medio Oriente con logistica hi-tech

La spedizione avviene con un sistema d’avanguardia in atmosfera controllata, in collaborazione con Msc

Tour nei supermercati di Londra

Un tour nei principali supermercati di Londra e dei loro reparti di ortofrutta ci permette di capire le tendenze della grande distribuzione in una...

Accordo Caab-commercianti, ecco tutti i dettagli

In attesa del trasloco verso la nuova sede che coinvolgerà tutti gli operatori, Il centro agroalimentare felsineo chiude il bilancio 2014 col segno più
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