Asparago Uk, uno studio per estendere la stagione di due mesi

Il progetto di ricerca costerà 600mila sterline e sarà condotto dal Soil and Agrifood Institute dell’università di Cranfield. Obiettivo: ridurre la dipendenza britannica dalle importazioni

In aumento le mense Bio ma mancano i prodotti

L’entusiasmo sulle mense biologiche che ha coinvolto da quest’anno anche il comune di Bologna, non convince i produttori. Il Mipaaf: «Stiamo lavorando ad una legge sulla ristorazione collettiva biologica»

La cenere dell’Etna ferma la raccolta degli agrumi

Tra le zone più colpite la piana di Catania e quella calabrese tra Gioia-Tauro e Rosarno. Coldiretti: «Con i magazzini fermi si sta creando un pericoloso vuoto sul mercato nazionale e internazionale»
I mirtilli sono al centro della ricerca in virtù del contenuto di antociani, i pigmenti del frutto appartenenti alla grande famiglia dei polifenoli

SanLucar, mirtilli dalla Spagna al Medio Oriente con logistica hi-tech

La spedizione avviene con un sistema d’avanguardia in atmosfera controllata, in collaborazione con Msc

Packaging no-packaging

La tecnologia di conservazione F&V sviluppata da uno studente di vent’anni utilizza una polvere auto-dissolvente che ha le proprietà conservanti di alcuni olii e che permette di triplicare la shelf-life del prodotto

Sui social scoppia il caso #Orangegate

Tutto nasce da un tweet della blogger americana Nathalie Gordon scandalizzata da una confezione di Whole Food Markets di arance già sbucciate. In pochi giorni l’azienda si scusa e ritira il prodotto
mele

Tecnologia e innovazione per mele di altissima qualità

VI.P, l’Associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta annuncia altri investimenti con la realizzazione nel 2015 di un nuovo magazzino per lo stoccaggio

Romagnoli gioca la carta “patata americana di Anguillara”

Grazie ad un piano di valorizzazione commerciale questa coltura tipica del territorio padovano, da due settimane è disponibile sugli scaffali della Gdo del centro e nord Italia con un marchio De.co. La sfida è estendere la stagionalità da due a cinque mesi

Terremerse, nasce Fruit Services Coop

La nuova cooperativa svolgerà un’attività di servizio di logistica e lavorazione industriale per gli imprenditori agricoli che gestiscono direttamente la collocazione sul mercato dei propri prodotti
La presenza di muffa sugli imballaggi può dare luogo a contestazioni e a perdite di tempo alle dogane

Muffe su imballaggi in legno: 5 consigli per limitare i blocchi...

I consigli del Comitato Tecnico Fitok di Conlegno da mettere in pratica lungo la filiera per evitare le muffe sugli imballaggi

Celox-Coop, parla Fortunato Peron

Il titolare dell’azienda cesenate per la prima volta commenta la sentenza antitrust che ha condannato Coop Adriatica. Il primo commento anche di Cia-Agricoltura

La nordamericana Food Freshly sbarca in Uk e Irlanda

La nuova sede punta a promuovere sul mercato europeo le sue tecnologie per allungare la shelf life del fresco
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