Imballaggio in cartone ondulato, più shelf life e bassa water footprint
Due ricerche promosse da Bestack hanno dimostrato che la conservabilità di frutta e verdura aumenta del 20% e che per produrre un imballaggio occorrono solo 8 litri di acqua
Crescono i consumi di surgelati, soprattutto di vegetali preparati
Crescono gli acquisti di cibi “sottozero” e in particolare spiccano i ricettati (+5%)e i vegetali preparati (+4,2%)
A rischio la leadership europea nell’innovazione varietale
Paulsen: «Se non interveniamo si indebolirà la capacità dei paesi europei di competere e difendere le proprie diversità colturali»
Packaging no-packaging
La tecnologia di conservazione F&V sviluppata da uno studente di vent’anni utilizza una polvere auto-dissolvente che ha le proprietà conservanti di alcuni olii e che permette di triplicare la shelf-life del prodotto
A Fruit&Veg System il primo Logistic Day
È in programma il prossimo 5 maggio una giornata interamente dedicata ai temi della logistica nel settore ortofrutticolo di cui Fresh Point Magazine è media partner
Saint-Charles punta a Paesi baltici, Canada e Emirati
Tra il 2015 e il 2016 la piattaforma logistica del Mediterraneo vuole aprire nuovi mercati per incrementare la quota di export e studia nuovi servizi per le aziende
Harvista, mele e pere di qualità con il controllo dell’etilene
La tecnologia pre-raccolta è brevettata dalla società hi-tech Agrofresh
Usa, troppi kiwi italiani sul mercato e i prezzi precipitano
L’eccesso di prodotto dal Belpaese si sovrappone a quello proveniente dal Cile che ha avuto un anticipo di stagione
Tecnologia e innovazione per mele di altissima qualità
VI.P, l’Associazione delle Cooperative ortofrutticole della Val Venosta annuncia altri investimenti con la realizzazione nel 2015 di un nuovo magazzino per lo stoccaggio
Coop Italia sbarca ad Hong Kong
Secondo una notizia diffusa dal sito della Farnesina, 700 prodotti a marchio Coop saranno presto commercializzati nei 260 store della catena locale Park and Shop
Pomodoro, è allarme rosso
Le temperature sopra i 40 gradi degli ultimi 10 giorni hanno determinato una maturazione contemporanea delle colture in tutt’Italia compromettendo seriamente la campagna
La legge francese contro lo spreco di F&V e altre buone...
Il Governo di Parigi ha appena approvato una legge che impone ai supermercato di donare l’invenduto alle organizzazioni di beneficenza