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Prodotti long shelf life e balzo in avanti del confezionato ci hanno portato alla fase 2. "La grande incognita" per il manager di Coop Italia

Manodopera ridotta quasi a zero grazie all’automazione basata su sistemi di machine learning e AI.  Produzione del raccolto triplicata, shelf-life allungata, riduzione del 70% del consumo energetico, risparmio di acqua del 95%. Thomas Ambrosi, Ceo della start up veronese, spiega come quarta gamma e piccoli frutti possono fare un salto di qualità

Il co-titolare di Kiku Variety Management annuncia la crescita dei volumi a 2 mila tonnellate per il raccolto 2020 della mela a polpa rossa. “Il consumatore deve capire che la nutrizione sana non è legata in modo estemporaneo al Coronavirus, ma deve essere costante e giornaliera”

L’azienda comasca lancia sul mercato speciali tessuti tecnici traspiranti che consentono la protezione di spazi esterni, bar, ristoranti, spiagge, e con maggiore comfort. “Bloccano il vapore acqueo ma sono permeabili all’aria. Continuiamo a investire, la contrazione dei volumi di vendita è stata meno del 10%”

La scarsità di manodopera in raccolta e lavorazione fa schizzare le quotazioni delle fragole. In calo per asparagi, nel pieno delle produzione, e pomodori

Il responsabile commerciale dell’azienda di Azzano Mella, nota per il brand Premium Bontà di Stagione, traccia un bilancio ancora negativo per il comparto

Il direttore della produzione industriale, commerciale e marketing, area retail quarta gamma di Cultiva esprime fiducia: "Nessuno switch permanente: riprenderà il ready to eat"

Il direttore commerciale dell’azienda di Somma Vesuviana conferma l’aumento di richiesta per noci, pistacchi e arachidi, ma anche prodotti disidratati come papaya, mango, ananas, kiwi e zenzero. Difficoltà per le importazioni della materia prima

Per le Drupacee oltre il 30% in meno di produzione, stima Felice Petrillo, presidente del consorzio Aop Luce.  A incidere le gelate: “Avremo bisogno di meno lavoratori per la raccolta estiva. La gdo eviti le promozioni”

L'insegna sta affrontando i disagi causati dall'emergenza sanitaria e che hanno indebolito gli ipermercati Carrefour dislocati in varie regioni

Le temperature miti hanno portato al ribasso delle quotazioni: scendono per asparagi, pomodori, zucchine. In calo anche le arance, con il Tarocco esaurito. Riprende la domanda delle fragole

L’Ad dell’Agricola Don Camillo esprime preoccupazione in vista della campagna al Nord. “Pronti a fare i test sierologici a tutti i nostri collaboratori, ma l’invio dei kit è bloccato”