Produzione & Mercati

Madama Oliva sceglie la plastica riciclata per i packaging della linea Frutto e lancia una nuova referenza di olive ricettate

L’effetto “cosmetizzante” può risultare ingannevole, spiega Antonello Paparella, docente  di Microbiologia alimentare all’Università degli Studi di Teramo: “Con il chitosano da funghi nessun effetto brillantante e si ha anche funzione antimicrobica”

Prodotto più scarso a causa delle fioriture anticipate di gennaio, si studiano varietà tardive

In HpNelle versioni Zenzero shot e Zenzero boost, con trattamento ad alte pressioni per mantenere la massima freschezza e qualità organolettiche

A Fruit Logistica presentate selezioni innovative di orticole resistenti a patogeni e clima

Il ciliegino Intuitivo F1 e la selezione a grappolo multiuso Fleming F1 saranno presentati venerdì 3 marzo presso il mercato di Vittoria

Un progetto quasi tutto italiano (600 su 700 ettari) per una produzione complessiva di 37 mila tonnellate

Ospite della nuova puntata di freshtalks Alice Andrei, responsabile marketing di Cibus, parliamo della nuova edizione di Cibus Connecting Italy, la due giorni che...

Assosementi ha lanciato un progetto di tracciabilità che punta a valorizzare il prodotto ortofrutticolo made in Italy. “Al via il primo test in un retailer che comunicherà le informazioni al consumatore” racconta Rodolfo Zaniboni, referente del progetto

Un nuova referenza di Natura Nuova nella linea Specialità territoriali che valorizza le eccellenze regionali

Alcune serre sono state convertite alla nuova produzione: iniziata la raccolta su un ettaro di fragole. In secondo ettaro verrà dedicato alle orticole: meloni, angurie e cetrioli

Assosementi ha presentato alla Camera dei Deputati un progetto innovativo per valorizzare il prodotto ortofrutticolo che punta sulla blockchain e intende coinvolgere anche la gdo