Il colore fucsia del fiore della Red Moon lascia presagire il pigmento rosso della polpa della mela

Red Moon, la mela a polpa rossa raddoppia la produzione

Dopo la fioritura a fine aprile, si stimano volumi duplicati grazie ai nuovi impianti
FrescoFrigo punta a innovare il settore dei distributori automatici. L’obiettivo è l’installazione di 200 frigoriferi nel 2019 (7 sono già operativi)

FrescoFrigo, la vending machine dell’healthy food

La startup innova il settore dei distributori automatici con alimenti freschi e a km zero
Taglio del nastro per la 36esima edizione di Macfrut, a Rimini Fiera

Macfrut, l’Africa una “grande opportunità”

Partita la Fiera: il viceministro degli Affari Esteri, Emanuela Del Re, indica le opportunità di sviluppo condiviso con il continente africano. La seconda giornata animata da 40 eventi  
Il Greenhouse Technology Village, un villaggio dell’innovazione orticola in serra, che ospita i principali produttori di tecnologie

A Rimini comincia Macfrut 2019, vetrina mondiale dell’ortofrutta

Tre giorni con grandi numeri: 1100 espositori da 50 Paesi e 1500 buyer
Impossible Whopper è preparato con la "carne" hi-tech di Impossible Foods, startup premiata al Ces di Las Vegas per l'innovazione

Da Burger King a Mc Donald’s: l’hamburger è sempre più vegan

Burger King lancia Impossible Whopper, prodotto con la “carne” hi-tech di Impossible Foods: Mc Donald's risponde con il Big Vegan
I mirtilli sono al centro della ricerca in virtù del contenuto di antociani, i pigmenti del frutto appartenenti alla grande famiglia dei polifenoli

SanLucar, mirtilli dalla Spagna al Medio Oriente con logistica hi-tech

La spedizione avviene con un sistema d’avanguardia in atmosfera controllata, in collaborazione con Msc
Il melone Corallo, dal colore arancione intenso, uno dei vincitori della medaglia d'oro. E' stato lanciato quest'anno con il marchio Orto di Eleonora

Macfrut Innovation Award: annunciati i vincitori del premio di Cesena Fiera

Dal melone Corallo al “vassoio airbag” per la frutta, all’asciugatore per baby leaf
Il pane ad alto contenuto di fibre è stato preparato utilizzando i sottoprodotti di lavorazione di agrumi, in particolare arance rosse e limoni

Crea: prodotto il primo pane prebiotico con scarti degli agrumi

Utilizzati buccia, polpa e semi di arance rosse e limoni che lo rendono ad alto contenuto di fibre
La rivoluzionaria polpetta di Beyond Meat utilizza le proteine dei piselli ed è preparata con a succo di barbabietola e olio di cocco

Arriva in Italia la rivoluzionaria polpetta vegetale di Beyond Meat

100% plant-based meat, potrà essere gustata  al bistrot Paulpetta, a Monza
Dal 2012 la cimice asiatica (Halyomorpha halys) causa gravi danni ai frutteti dell'Emilia-Romagna

Reti protettive e predatori naturali per combattere la cimice asiatica

I risultati di un progetto triennale finanziato dalla Regione Emilia-Romagna e coordinato dal Crpv
Le migliori soluzioni per il risparmio idrico in agricoltura saranno illustrate nello spazio AcquaCampus di Macfrut 2019

AcquaCampus: a Macfrut si impara a risparmiare acqua

Uno spazio dedicato alle più  importanti innovazioni sul risparmio idrico per utilizzo agricolo, che può arrivare al 30%
Le serre idroponiche in vertical farming progettate da Infarm, start-up con sede a Berlino

Edeka, l’orto si fa in gdo. In vertical farming

Dal 7 maggio i clienti del retailer tedesco potranno cogliere erbe e insalate coltivate in serra negli store
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