Numerose ricerche dimostrano che il peperoncino è un superalimento: al centro degli studi c'è una molecola, la capsaicina, responsabile della piccantezza

Il peperoncino di Calabria chiede di diventare Igp

Presentato al Mipaaf il disciplinare per l’Indicazione geografica protetta con il supporto di Cia-Agricoltori Italiani per contrastare la concorrenza sleale del prodotto cinese
I dieci chef che realizzeranno piatti esclusivi con la patata Dop di Bologna

Dieci chef ambassador della Patata di Bologna Dop

Realizzeranno dieci piatti esclusivi con protagonista la Patata del Consorzio. Al via una campagna su social e radio locali
Lo chef stellato Giuseppe Raciti, con il piatto Tagliatelle di seppia al limone dell’Etna Igp

Il Limone dell’Etna Igp valorizzato dagli chef stellati

Finish e Future Food Institute hanno coinvolto lo chef Giuseppe Raciti, executive del Country Boutique Hotel Zash di Riposto, nel Catanese
Melone Mantovano con marchio Igp retato

Una campagna tv per il Melone Mantovano Igp

Iniziata a luglio la raccolta in campo aperto: obiettivo raggiungere le 8 mila tonnellate di produzione commercializzata
Sebastiano Fortunato, alla guida del Consorzio di tutela del pomodoro Pachino Igp

Consorzio Pachino Igp: “Puntiamo alle certificazioni di sostenibilità” #vocidellortofrutta

Il presidente Sebastiano Fortunato spiega la scelta di sondare la strada delle misurazioni green: carbon footprint, produzione integrata e nichel free

Scent of Zagara: il travel video del Distretto degli Agrumi

Il Distretto Agrumi di Sicilia ha realizzato un video per promuovere il turismo nell'Isola sullo sfondo del frutto più tipico e identitario, gli agrumi
Rucola della Piana del Sele Igp biologica L'Insalata dell'Orto

L’Insalata dell’Orto valorizza le tipicità con due nuovi prodotti Igp

In gdo l’Insalata di Lusia Igp e la Rucola della Piana del Sele Igp bio

L’Arancia rossa di Sicilia igp torna nei McCafé d’Italia

La collaborazione tra McDonald’s e Oranfrizer (gruppo Unifrutti) si traduce in 270 mila spremute fresche di arancia rossa di Sicilia igp
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Il valore della marca in ortofrutta, cosa si aspetta il consumatore...

Con Salvo Garipoli, direttore di SG Marketing, parliamo di che ruolo può avere il brand in ortofrutta, con il percepito dei consumatori su frutta...
Carciofo Spinoso Sardo Dop e Olio Dop San Giuliano

Valle del Coghinas: carciofo e olio insieme, in Gdo la Sardegna...

Un progetto per valorizzare le eccellenze della regione, lo Spinoso Sardo e l’extravergine del’Oleificio San Giuliano in una confezione unica. “Stiamo programmando da qui a febbraio centomila confezioni” racconta Giovanni Pes, presidente della Cooperativa agricola
Asparago Verde Altedo igp

Il nuovo disciplinare per l’asparago verde di Altedo Igp stabilisce le...

Entrerà in vigore dal 14 dicembre 2020 il nuovo disciplinare dell'asparago verde di Altedo Igp, che è già pubblico sul sito del Mipaaf a...
Melone Mantovano Igp, tipologia retato

Melone Mantovano Igp, ottima stagione con un +30%

Bilancio molto positivo per il 2020: più di 7 mila tonnellate a fronte delle 5.400 del 2019
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