DOP e IGP

Da aprile sarà prodotto da una ventina tra pasticcerie e forni artigianali della provincia

Con 118 denominazioni vale 404 milioni di euro e rappresenta il 6% del comparto food tutelato dal marchio Ue. Mele in testa per valore della produzione, ma nel 2020 salgono anche frutta a guscio, agrumi e frutta estiva

Dal 3 al 22 gennaio e dal 14 al 26 febbraio l’iniziativa di comunicazione promossa da Ortofrutta Italia

Presentato al Mipaaf il disciplinare per l’Indicazione geografica protetta con il supporto di Cia-Agricoltori Italiani per contrastare la concorrenza sleale del prodotto cinese

Finish e Future Food Institute hanno coinvolto lo chef Giuseppe Raciti, executive del Country Boutique Hotel Zash di Riposto, nel Catanese

Iniziata a luglio la raccolta in campo aperto: obiettivo raggiungere le 8 mila tonnellate di produzione commercializzata

Il presidente Sebastiano Fortunato spiega la scelta di sondare la strada delle misurazioni green: carbon footprint, produzione integrata e nichel free

In gdo l’Insalata di Lusia Igp e la Rucola della Piana del Sele Igp bio

Un progetto per valorizzare le eccellenze della regione, lo Spinoso Sardo e l’extravergine del’Oleificio San Giuliano in una confezione unica. “Stiamo programmando da qui a febbraio centomila confezioni” racconta Giovanni Pes, presidente della Cooperativa agricola

Bilancio molto positivo per il 2020: più di 7 mila tonnellate a fronte delle 5.400 del 2019

L’azienda, situata nel Parco Nazionale dell’Appennino Tosco-Emiliano, è sempre più apprezzata in Gdo per i prodotti freschi e le castagne cotte al vapore, come racconta la responsabile tracciabilità Federica Fabbri

Salgono a 19 le specie ortofrutticole prodotte e commercializzate dalla rete di imprese. Al via la campagna autunnale con la melagrana Wonderful, susina Angeleno, uva, pere, mele e radicchi