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Shelf-life che aumenta di 3-5 volte, senza ridurre il contenuto vitaminico, per succhi, estratti, sughi e pesti, come racconta Chiara Cavazzini, responsabile commerciale di Hpp Italia

Le nuove proposte interessano le produzioni di avocado, cetriolo, zucca, anguria e cipolla

Oltre mille mq e 34 espositori per la quarta edizione in programma il 16 e 17 gennaio nell’ambito di Marca by BolognaFiere. Fresh Point Magazine media partner

Tra le priorità del nuovo presidente tutela del made in Italy, sostegno alle filiere nazionali, crescita dell’export e apertura alle innovazioni, anche nella genetica no ogm  

Nella sesta puntata della serie alla scoperta delle filiere con La Grande Bellezza Italiana parliamo delle clementine del golfo di Taranto Igp

In occasione delle imminenti festività di Natale, i reparti ortofrutta dei punti di vendita italiani ed esteri si distinguono per gli allestimenti che valorizzano frutta e verdura

Al consiglio dei ministri dell'Ambiente a Bruxelles si torna indietro rispetto al passo in avanti fatto qualche settimana fa ed è ricomparso il divieto ad utilizzare imballaggi monouso in plastica

Barbara Vecchi, founder della società del Modenese, racconta il progetto di economia circolare che riduce lo spreco e porta sul mercato prodotti sostenibili

Da oggi la distribuzione con il marchio Fior Fiore di quattro referenze realizzate con le tecnologia idroponica e in pack compostabile

Pomodori meno cari in estate con gli orti, Emilia-Romagna e Puglia campioni di produzione nazionale (ma occhio alla concorrenza olandese)

Nato dalla collaborazione di Nanohub e Igeamed, è una cappa che sanifica l’aria attraverso le tecnologie di fotocatalisi, filtri elettronici e contrasto all’etilene. NaturaSì, Scelgo e alcuni punti di vendita di Famila i primi a testarlo

In base ai dati di Fruitimprese nei primi nove mesi dell’anno volumi in calo del 2,2%, anche se in valore la crescita è del 5,4%. Paghiamo il conto di gelate, alluvioni e fitopatie