Sergio Fessia (OrtoBra): “Faccio il ‘sommelier’ della frutta e ho creato...
Con la sua azienda, OrtoBra, seleziona e distribuisce i migliori prodotti ortofrutticoli e gestisce il reparto ortofrutta di Eataly nel Nord Italia. L’ultimo progetto è la collaborazione con lo chef bistellato Gian Piero Vivalda per produrre sorbetti di alta gamma, valorizzando varietà di nicchia e piccoli produttori
Flora, le aziende agricole “dettano” il menu
Un ristorante di Busto Arsizio guidato da due giovani fratelli, Riccardo e Gabriele Escalante, ha scelto di puntare sull’ortofrutta del territorio con l'obiettivo di fare rete con i produttori
#vocidellortofrutta, Bortolini: (Sant’Orsola): “Commercializzazione meno sbilanciata verso la gdo”
“Oggi c’è riequilibrio dei canali di vendita” afferma il direttore generale della Società cooperativa. A causa del lockdown spostati alla prossima stagione la divulgazione dei progetti. Tra le novità, nuove serre nel Villaggio dei Piccoli Frutti
Fruttagel e Almaverde BioAmbiente, l’innovazione spinge la crescita nel retail
Nel 2019 il fatturato nella gdo è aumentato del 60% rispetto al 2018. E le vendite nei primi tre mesi del 2020 registrano un +30%
#vocidellortofrutta, Catzola (Besana): “Puntiamo a snack proteici e salutari con la...
Il direttore generale del Gruppo rivela che nei prossimi mesi arriveranno novità. “Miriamo a conciliare il desiderio di sapori nuovi con la crescente domanda di alimenti healthy’”
#vocidellortofrutta, Pardatscher (VOG): “Incrementiamo le mele Club”
Il direttore del Consorzio tira le somme dopo la positiva chiusura della campagna di Kanzi e parla dei progetti per la prossima stagione che coincideranno con i 25 anni di Marlene e i 75 di VOG : “La nostra superficie bio salirà presto a oltre mille ettari”
Nestlé lancia il Sensational Burger Garden Gourmet
Una nuova versione dell’Incredible Burger, che imita gusto e consistenza della carne. Il colosso elvetico sempre più deciso a investire nei prodotti plant-based
#vocidellortofrutta, Pizzi (Unionberg): “Cresce in Gdo il bergamotto bio”
Il presidente del consorzio che riunisce 410 soci traccia un bilancio sui consumi del “superfood della Calabria”. In attesa di settembre, quando comincerà la campagna di commercializzazione del frutto fresco
#vocidellortofrutta, Pietro Coppola: “Lanciamo la patata a residuo zero”
L’Ad di Coppola Patate spiega la scelta: “Il trend è la ricerca continua di prodotti con minor impatto ambientale possibile, maggiore salubrità e packaging innovativi ed ecosostenibili"
#vocidellortofrutta, Eberhöfer (VIP Bio Val Venosta): “Puntiamo a 12 mesi di...
Il responsabile vendite Bio del Consorzio racconta il piano di espansione: “La superficie coltivata con il metodo biologico aumenta annualmente di circa il 5%. Il nostro obiettivo è avere varietà interessanti per consumatori e trade”
A maggio i consumi di ortofrutta tornano stabili: +3%
I dati dell’Osservatorio di Mercato di CSO Italy certificano un ritorno alla situazione pre-Covid dopo gli incrementi a due cifre nel periodo del lockdown
#vocidellortofrutta, Bergamini (Melapiù): “Soddisfatti della campagna, per l’autunno puntiamo sul digital”
Per la campagna 2020-2021 Il Consorzio lavorerà su due fronti, spiega il presidente. “Lato trade, cureremo la relazione con la nostra rete di vendita; lato consumer, rafforzeremo la nostra presenza digitale e sui social, soprattutto nel mondo della cucina”