Consumi & consumatore

Quotazioni tendenzialmente stabili: in calo per cachi e in aumento per le zucche e pomodori. Sul mercato i marroni, in ritardo la commercializzazione del radicchio

Secondo una ricerca dell’Osservatorio Nielsen il loro consumo in Italia è aumentato del 28% tra il 2018 e il 2019

La prima fase del lockdown ha sdoganato l’e-grocery, rimodellando il profilo del consumatore di ortofrutta. Il digitale è un tassello fondamentale ma il rapporto H2H è la chiave vincente

Quotazioni sostanzialmente stabili, dalle mele, presenti con tutte le varietà, alle pere, alle prime castagne; in calo per i cachi, già presenti in grandi quantità; in aumento per le zucche, spinte da una domanda sostenuta

Dati in crescita, Italia primo esportatore europeo. Carlo Triarico: “Necessaria un’azione sistemica per ricerca, formazione e politiche attive”.  Il 12 novembre a Firenze il 36° Convegno di Biodinamica

Quotazioni all’insegna della stabilità: in calo per uva e susine. Grandi quantità di zucca nei mercati

Lo rivela un sondaggio condotto da Ono Exponential Farming, innovativa start-up di Verona focalizzata su soluzioni di agricoltura verticale

L’indagine condotta dall’International Nuts and Dried Fruit Council: il Covid spinge I prodotti salutistici

Quotazioni stabili: in aumento per i pomodori, in calo per le zucche e al ribasso per fichi d’India bastardoni, arrivati sul mercato. Picchi al rialzo per le varietà di uva da tavola Pizzutello e Senza Semi, molto richieste

Prezzi nel complesso tendenzialmente stabili. Prosegue la campagna delle mele: la qualità è buona, soprattutto per le varietà Royal Gala e Golden Delicious. Per...

Volumi ridotti del 20% ma la qualità rimane alta con calibri superiori: portafoglio ricchissimo con le varietà tradizionali e l’appeal delle Club

Secondo i dati diffusi da Fruitimprese, il saldo commerciale torna positivo: volano gli agrumi e la frutta secca; bene la frutta tropicale e i legumi-ortaggi