Mele e pere, in calo il raccolto 2016 nell’Ue
In Europa diminuiscono del 3% i raccolti di mele e del 9% quelli di pere, secondo le stime di Prognosfruit per il 2016, ma in Italia la produzione di mele è prevista in linea con quella dell’anno scorso
A Macfrut lo storytelling sull’ortofrutta e il punto di vendita del...
Dalla rassegna dedicata all'ortofrutta idee e suggerimenti per coinvolgere il consumatore
Orogel e l’innovazione della soia edamame al convegno di Edagricole
La cooperativa cesenate presenta le innovazioni produttive al Macfrut
In arrivo il Radicchio Rosso di Treviso Igp
Al debutto dal primo settembre la stagione 2016 del Radicchio Rosso di Treviso Igp, varieta Precoce, che si annuncia positiva in base alle indicazioni del Consorzio di tutela
Sana, ai vegetariani piace l’ortofrutta bio
L’ortofrutta fresca è al primo posto nella borsa della spesa con il 74% delle famiglie che l’ha acquistata almeno una volta. E’ boom per l’export del bio made in Italy aumentato del 408% dal 2008.
Insalate di quarta gamma, vincono i mix
La penetrazione delle insalate pronte di IV gamma sfiora l’80% ed è cresciuta dell’1,7% nell’ultimo anno, in particolare grazie ai mix di più innovativi
Avanza il biologico e la cucina vegana
Cresce il biologico a due e tre cifre secondo il Rapporto Biobank 2016. L’e-commerce di alimenti bio sono cresciuti del 71% e da luglio 2016 l’ortofrutta senza l’uso della chimica di sintesi si riceve a casa tramite Amazon grazie a un accordo con la catena specializzata NaturaSì
Frutta estiva, giù i prezzi delle pesche, è andata meglio alle...
La campagna estiva 2016, in base a un primo provvisorio bilancio, non è disastrosa come le due precedenti
Il gusto dei frutti dimenticati, a Casola Valsenio per riscoprirli
Pere spadone, corniole, corbezzoli, azzeruole, sorbe, pere volpine e uva spina. Ecco servita una bella “macedonia” autunnale a base di frutti antichi da riscoprire...
Un “gran consulto” per ristrutturare la filiera del fungo Pleurotus
Raffella Lucato (azienda Mancon): "Da cinque anni registriamo cali produttivi importanti nella seconda parte della stagione e non ne conosciamo ancora le ragioni. Rischiamo di perdere quote di mercato a vantaggio dei competitor stranieri"
Melone e anguria, una strategia globale per far la guerra agli...
E’ quanto è emerso nel corso del seminario tenutosi lo scorso 29 giugno a Cartagena durante il quale gli stakeholder della distribuzione hanno messo a fuoco alcune tattiche
