Sipo, azione detox con la barba dei frati

Gli agretti disponibili fino a maggio nel vassoio da 300 grammi o a mazzi sfusi

Gli agretti, detti anche lischi o barba dei frati, sono ortaggi primaverili detox
Gli agretti, detti anche lischi o barba dei frati, sono ortaggi primaverili

Fino a fine maggio Sipo rende disponibili la barba dei frati in vassoio da 300 g oppure a mazzi sfusi. Gli agretti, detti anche lischi, sono ortaggi primaverili ricchi di sali minerali e proprietà depurative. Un prodotto detox, ideale per la nuova stagione.

Un ortaggio ricco di clorofilla e carotenoidi che depura l’organismo

Sipo propone la barba dei frati nel vassoio da 300 grammi o come prodotto sfuso
Sipo propone la barba dei frati nel vassoio da 300 grammi

Le foglie filiformi ricordano l’erba cipollina. Il colore è verde brillante, essendo gli agretti ricchi di clorofilla. Contengono poi carotenoidipotassio e calcioDiureticitonici e rimineralizzanti, sono ideali per ritornare in piena forma in vista dell’estate.

Crescono in terreno sabbioso e sono spesso ricchi di terra alla radice. Occorre pertanto tenerli a bagno con bicarbonato, risciacquando spesso l’acqua. Il sapore è acidulo e si gustano in insalate e svariate preparazioni, cotti al vapore o lessati, conditi semplicemente con olio extravergine e limone. Si abbinano bene a gamberi e acciughe, con le frittate.

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