Chokkanti agrumi, la rivoluzione nelle creme spalmabili
Una linea in 5 gusti senza oli né nocciole, con la novità mondiale del finger lime made in Italy
Euro Company al Biofach di Norimberga con due nuove linee di...
Dal 13 al 16 febbraio l’azienda del Ravennate parteciperà al Biofach, l’evento fieristico internazionale più importante legato al mondo del biologico
L’uovo diventa un prodotto vegan: a Fruit Logistica Martini presenta l’Ovetto
A base di patate, anacardi e curcuma, è 100% vegetale e intercetta la domanda di healthy food
Flower Burger, la risposta italiana vegan a Impossible Foods
La carne del futuro sarà plantocentrica. Se Impossible Foods ha presentato al Ces di Las Vegas l’hamburger biotech, che ha conquistato il premio di...
Jackfruit, la “carne” vegana sostituisce anche il cacao
È stato definito la “carne” vegana: cotto, infatti, ricorda il sapore del maiale. Ma per il camaleontico jackfruit, un superfood che negli Usa spopola, c’è...
Impossible Foods, l’hamburger vegetale biotech che sa di carne
Un hamburger che sa di carne ma al 100% vegetale. Di più, quasi indistinguibile per texture. Lo ha presentato Impossible Foods al Ces 2019,...
Gli spaghetti di verdure da microonde, per vegani e non, da...
Quattro referenze di spaghetti di verdure, microondabili, da Mioorto per il mercato spagnolo, questa una delle novità allo stand di Fruit Attraction per la...
Prodotti vegani in gdo, anche per chi vegano non è
I prodotti vegani trovano sempre più spazio anche sugli scaffali della grande distribuzione, ma non è detto che il loro principale acquirente siano le...
A Pook Coconut Chips l’Oscar dell’innovazione di Fruit Logistica 2018
“Pook Coconut Chips" dell'azienda tedesca PookSpaFoods si è aggiudicato oggi l'ambitissimo Oscar per l’innovazione di Fruit Logistica 2018 tra le 10 proposte arrivate in...
Made in Italy, dieta mediterranea e cucina vegan: i trend 2018
L’abbiamo già sostenuto in passato: la sinergia tra i concetti “made in Italy”, “dieta mediterranea” e “cucina vegana” esalta il patrimonio alimentare italiano (leggi...
Se non ha né uova né burro non è panettone, ma...
No uova, no burro, no panettone, ma Dolce di Natale, così infatti devono essere denominati i dolci natalizi che non fanno uso di prodotti...
Affettati vegetali: nasce FMV con un nuovo stabilimento per Veghiamo
Fmv, nata dall'alleanza tra Felsineo e Mopur Vegetalfood, ha inaugurato oggi un nuovo stabilimento per Veghiamo, l'affettato veg e bio
