E’ arrivato l’uovo vegano, un brevetto dell’Università di Udine
Sembra un uovo sodo di gallina, ne ha tutto il sapore e l’aspetto, ma è vegano, interamente prodotto con ingredienti di origine vegetale. Si...
Jackfruit, la “carne” vegana sostituisce anche il cacao
È stato definito la “carne” vegana: cotto, infatti, ricorda il sapore del maiale. Ma per il camaleontico jackfruit, un superfood che negli Usa spopola, c’è...
A Milano Veggieworld, la più importante fiera vegan del mondo
L’appuntamento è per il 21-22 marzo 2020 con 80 espositori: attesi 4000 visitatori
La “carne” vegetale di Planted al 21 Way of Living
Il bistrot meneghino amplia il menu con l’offerta plant-based dell’azienda svizzera
Veganuary, retailer e catene di ristorazione sostengono il plant-based
Da Aldi Italia a Rossopomodoro: oltre un centinaio le aziende che nel mese di gennaio partecipano all’iniziativa globale con il lancio di nuove proposte e promozioni
A Pook Coconut Chips l’Oscar dell’innovazione di Fruit Logistica 2018
“Pook Coconut Chips" dell'azienda tedesca PookSpaFoods si è aggiudicato oggi l'ambitissimo Oscar per l’innovazione di Fruit Logistica 2018 tra le 10 proposte arrivate in...
Dagli estratti alla quarta gamma, cresce l’ortofrutta mdd Despar Italia
Alla convention nazionale di Despar Italia anche la presenza sempre più spiccata dell'ortofrutta tra le private label proposte dall'insegna
Altatto, dal catering al bistrot: la cucina vegetariana al femminile e...
È guidato da chef donne, nessuna gerarchia, tutte con esperienza allo stellato Joia. Materia prima da piccoli produttori locali, attenzione a sostenibilità e riciclo, con una spruzzata d’Oriente
Shhh… questo non è latte: Alpro rivoluziona le bevande vegetali
Un prodotto 100% plant-based a base di avena e proteine del pisello ma con sapore e texture sorprendentemente di latte
Super Veggies: 4 insalate salutari con germogli da Sipo
Quattro nuove insalate pronte al consumo, ricche di germogli, per lanciare la linea Super Veggies Sapori del mio Orto di Sipo, l'azienda romagnola che...
Mylk Guys, la vetrina per gli acquisti vegan più trendy
Aperta lo scorso anno, la piattaforma vende circa 1300 prodotti che guardano a innovazione a sostenibilità
Dopo il “pollo” vegetale arriva a Milano il burger plant-based di...
Dopo il "pollo" vegetale arriva a Milano il burger plant-based di Heura
