C’è confusione sul bio: il 90% non sa cosa significhi. L’impegno...
Secondo una ricerca promossa dal retailer, solo 1 consumatore su 10 conosce davvero cosa rende biologico un prodotto e solo 1 su 4 è in grado di identificarlo correttamente
Plus utilizzerà la blockchain per tracciare la filiera delle banane
La catena di supermercati olandese punta alla trasparenza verso il consumatore
EcoOrt: l’ultima generazione della refrigerazione
In fase di brevettazione una nuova tecnologia che permetterà di conservare fino a 45 giorni anche i prodotti F&V più deperibili e che potrebbe aprire le porte dei mercati più lontani all’export italiano
La forza antivirale di frutta e verdura
Nuovi recenti studi si sono concentrati sugli effetti antinfiammatori di alcuni composti presenti nei vegetali, dalla quercetina all’esperidina
Modelli previsionali sui prezzi e non solo, i big data...
I focus del workshop organizzato a Macfrut 2917, la fiera internazionale dell’ortofrutta di RiminiFiera, da Edagricole Tecniche Nuove dal titolo "Il prezzo dei prodotti ortofrutticoli: solo una questione di mercato? Modelli previsionali, case history, strumenti operativi” moderato da Duccio Caccioni, direttore Marketing&Qualità del Caab ed editorialista di Fresh Point Magazine
Dal progetto Hypatia i fertilizzanti “smart”: le nanotecnologie nell’agricoltura del futuro
“Intelligenti” tanto da consentire un rilascio controllato dei nutrienti: sono i nanofertilizzanti i protagonisti del progetto Hypatia, cofinanziato da Fondazione Cariplo, sviluppato dall’Università dell’Insubria,...
Accordo Italia-Cina, le sfide per l’agrumicoltura siciliana
Laudani (Fruitimprese) :«Bisogna lavorare sulla riduzione dei tempi di trasporto, sul processo di selezione dei frutti più resistenti che oggi è molto oneroso e sull’innovazione varietale»
Syngenta presenta Yoom, l’innovativo pomodoro viola
Ricco di antocianine e dal gusto umami, intercetta i nuovi trend
Con “Sinergie” il pomodoro di Sicilia diventa sostenibile
Presentati a Eataly gli esiti del programma di coltivazione integrata, guidato da Syngenta che coinvolge i più importanti produttori della provincia di Ragusa
Sfera Agricola, pomodori e insalate d’inverno con l’idroponica
L’agricoltura del futuro sarà idroponica. Un modello è Sfera Agricola, la serra idroponica più grande d’Italia, che ha vinto il premio come migliore start...
Meloni e angurie, le varietà Seminis sotto la lente di Ortofrutta...
Un incontro per parlare di innovazione e nuovi trend di consumo. Polpa e aroma al centro delle nuove proposte commerciali
I limoni per la ricerca arrivano all’ottava edizione
Il progetto che finanzia la ricerca di Fondazione Umberto Veronesi ritorna dal 3 al 16 marzo nei negozi italiani in partnership con Citrus l’Orto Italiano
