Crea: frutta e verdura blu-viola superfood
Proteggono l’intestino dalle infiammazioni. Lo studio è del Centro di ricerca alimenti e nutrizione
Mipaaf, prove tecniche di e-commerce agricolo
Martina: «Pronti a partire con la nuova piattaforma telematica che regolamenterà il commercio agricolo internazionale e che, nella fase sperimentale, coinvolgerà soprattutto i Paesi africani, dall’Egitto alla Tunisia, dall’Angola e altri partner del mediterraneo»
Simona Caselli è il nuovo presidente di Areflh
La nomina deliberata dall’assemblea il 22 giugno scorso mette l’Italia e, in particolare, l’Emilia-Romagna, in una posizione strategica sul tavolo di discussione per l’applicazione della nuova Ocm
Romagnoli: il futuro della patata non è bio, ma a residuo...
L’azienda ha reso noti i risultati delle collaborazioni con il mondo della ricerca, che le hanno permesso di ottenere la menzione speciale del Premio Innovatori Responsabili 2020 della Regione Emilia-Romagna
Cere per migliorare look e shelf-life, ci sono alternative #vocidellortofrutta
L’effetto “cosmetizzante” può risultare ingannevole, spiega Antonello Paparella, docente di Microbiologia alimentare all’Università degli Studi di Teramo: “Con il chitosano da funghi nessun effetto brillantante e si ha anche funzione antimicrobica”
A Rimini l’International strawberry symposium
Dal 2 al 6 maggio 2020 l’undicesima edizione con ricercatori e produttori da tutto il mondo
Arrivano i limoni e agrumi della Val Padana
L’azienda Polenghi, in collaborazione con l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza, ha costituito il primo limoneto sperimentale in Val Trebbia
Life: 33.000 euro dalle Noci per la ricerca oncologica
L’azienda leader italiana della frutta secca sostiene “Pink is Good”, il progetto di Fondazione Umberto Veronesi a favore della ricerca scientifica d’eccellenza contro i tumori femminili
Valter Longo: “Ortofrutta degli antenati, bio e a km 0, per...
Molti alimenti vegetali della dieta mediterranea, sostiene il noto professore della University of Southern California, sono antinfiammatori e migliorano il microbiota: pomodoro, cavolo cappuccio, noci, bergamotto
Bayer, verso una nuova era dell’agricoltura
Dal genome editing alla tecnologia a micro Rna: la multinazionale racconta la pipeline di ricerca e sviluppo e i progetti che aumenteranno la produzione rendendola più sostenibile
Frutti di bosco superfood: cuore sano grazie alle antocianine
Per mantenere un cuore sano e tenere lontano patologie cardiovascolari, occorre consumare con regolarità i frutti di bosco, ricchi di antocianine, che proteggono il...
Crea: prodotto il primo pane prebiotico con scarti degli agrumi
Utilizzati buccia, polpa e semi di arance rosse e limoni che lo rendono ad alto contenuto di fibre
