Cia-Agricoltori Italiani, l’agricoltura non rimanga fuori dalla blockchain
Bene l’insediamento degli esperti al Mise, ma l’auspicio è che nella discussione sulla blockchain l’agricoltura non rimanga fuori. Cia-Agricoltori Italiani nell’esprimere soddisfazione per l’insediamento...
Fresco, arriva sul mercato l’olio espresso
Metro Accelerator, l'acceleratore ideato da Metro con sede a Berlino, che sviluppa start up innovative al servizio dell'Horeca, ha selezionato Fresco, conosciuta come la “Nespresso...
Antonello Colonna propone i piatti in salsa blockchain
Si definisce farmer chef, l’imprenditore diventa contadino, il chilometro zero diventa chilometro lanciato nell’orto biodinamico e l’ortofrutta valorizzata nei piatti (da Fresh Point Magazine n. 5)
Con FruttaWeb Horeca l’ortofrutta è servita al ristorante
L’ortofrutta si ritaglia uno spazio nella ristorazione italiana e, più in generale, nei consumi fuori casa. Secondo recenti dati dalla ricerca Crest e dalle...
Aperto il primo ristorante Fresh Forward di Subway in Italia
Si trova in centro a Bolzano il primo ristorante italiano Fresh Forward della catena Subway, un concept pensato per chi è amante dei sandwich,...
Frutta esotica trasformata in polpe ed estratti per Mc Garlet
Non solo macedonie di frutta topicale, lanciate lo scorso anno, Mc Garlet, azienda storica della bergamasca attiva nell'importazione di frutta da Paesi lontani, al...
La pera dell’Emilia Romagna Igp prodotto del mese a bordo delle...
Sarà protagonista del menu di Carlo Cracco a bordo delle Frecce di Trenitalia la pera dell'Emilia Romagna Igp, utilizzata dal famoso chef per i...
L’agroalimentare per divertimento: Fico Eataly World
È previsto per il 15 novembre prossimo il taglio del nastro per l'inaugurazione del più grande parco agroalimentare del mondo, dal campo alla forchetta,...
